Donat bomboloni with selai coklat homemade

Sebenarnya bikin ini sudah lama, tapi baru sempat ketik resepnya. Ini donat kentang, saya pake resepnya bu Fatmah Bahalwan. Tapi karena disini susah dapat tepung cakra/protein tinggi akhirnya saya cuma pake tepung terigu protein sedang merk kompas. Alhamdulillah tetap keluar white ring nya, meskipun proofing nya kecepatan karena si baby ke buru oeoe....
Adonan saya bagi dua, sebagian dibikin donat, adonan sisa saya bikin Bomboloni menggunakan isian selai coklat homemade, rasa selai nya nyoklat, enak banget. Alhamdulillah habis tak bersisa
Donat bomboloni with selai coklat homemade
Sebenarnya bikin ini sudah lama, tapi baru sempat ketik resepnya. Ini donat kentang, saya pake resepnya bu Fatmah Bahalwan. Tapi karena disini susah dapat tepung cakra/protein tinggi akhirnya saya cuma pake tepung terigu protein sedang merk kompas. Alhamdulillah tetap keluar white ring nya, meskipun proofing nya kecepatan karena si baby ke buru oeoe....
Adonan saya bagi dua, sebagian dibikin donat, adonan sisa saya bikin Bomboloni menggunakan isian selai coklat homemade, rasa selai nya nyoklat, enak banget. Alhamdulillah habis tak bersisa
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air es, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah kalis.
- 2
Selanjutnya beri mentega dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit.
- 3
Bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulatkan manual atau menggunakan cetakan donat agar lebih praktis. Diamkan kembali adonan selama 20 menit, sampai adonan mengembang.
- 4
Sebagian adonan saya bentuk bulat dan isinya saya isi selain coklat homemade
Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan - 5
Cara buat selai coklat: Dalam sauce pan, campur semua bahan kecuali DCC dan butter. Aduk rata memakai whisk
Nyalakan api kecil, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup
Masukkan potongan DCC dan butter, aduk cepat hingga leleh. Matikan api
Tunggu hangat, masukkan selai kedalam plastik segitiga, potong ujungnya
Tusuk donat bulat/bomboloni dengan sendok atau sumpit. Semprot kan selai kedalam bomboloni
Siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bomboloni selai cokelat (donat isi) Bomboloni selai cokelat (donat isi)
Pengen buat cemilan buat si kecil fayaaz,, kebetulan lg doyan makan dia hehe. Pengennya sih pakai creamcheese,cuma adanya stok selai cokelat. Alhamdulillah msh anget lgsg dicomot habis dua🥯. Selain lbh enak bikin sndri,jg lbh sehat utk si kecil😘 Dian Ayu Pratiwi -
Donat Kentang Bomboloni + resep selai cokelat Donat Kentang Bomboloni + resep selai cokelat
Telat banget ya bikin bomboloni masanya udah lewat 😂😂 tp yodahlah gapapa 😝 aku kasih bonus bikin selai coklat ya#PejuangGoldenApron2 Citra Shofiana -
Bomboloni donat isi selai cokelat (resep donat Imam Abu Salman) Bomboloni donat isi selai cokelat (resep donat Imam Abu Salman)
Telat banget baru bikin bomboloni yang udah viral beberapa bulan lalu. Kalau resep saya ambil dari resep donat bapak Imam Abu Salman. Ada hal yg menarik, takaran air dalam resep ini ada yang mL ada juga yang gram. Awalnya saya coba pakai ukuran air secara mL namun saya rasa adonan agak kering, dan bikin spiral Hand mixer saya jadi patah sebelah. Dan susah kalis elastis, hasil akhirnya pun ada bagian yang belum matang. Ngga patah semangat, takaran airnya saya ganti jadi "gram" , ehh ternyata adonannya bagus banget dan bisa saya mixer dengan spiral mixer sebelah(pincang, hahaha).Satu lagi kebiasaan saya, kalau ngadon rerotian, gula pasir selalu dilarutkan dulu ke air nya, biar saat ngadon, nggak bergerindil2 gula nya di di adonan Mega Siswindarto -
Selai coklat Nutella kw (untuk isian roti,bomboloni dan topping donat) Selai coklat Nutella kw (untuk isian roti,bomboloni dan topping donat)
Dirumah,Aku tu sering bgt bikin roti ataupun donat gt krn ankku suka bgt apalgi yg ada coklatnya,,tp kpikiran klw beli nuttela di supermarket mhl dan isi nya dikit..jd aku inisiatif pengen buat sndiri nuttela ala ala aku 😁 krn bhn nya drmh ada jd tinggal dibikin..akhirnya jadilah selai coklat nuttela kw ala mama abi 🌼 Evianti Abi -
Donat isi pasta coklat ekonomis (bolem)😀💞🍩 Donat isi pasta coklat ekonomis (bolem)😀💞🍩
Pengen bolem yg dulu pernah jadi perjuangan untuk hidup.usaha ortu bangkrut.tdk punya apa apa.modalpun hrs ngutang rentenir.Tuhan memberi hikmat bagi manusia spy dpt hdp.mama berjualan kue kue.dan bolem adalah maskotnya😄 jumlah produksi bisa diatas 10rb bolem. Dan semua dilakukan manual. Masih ingat bgmn sy dl menguleni bolem dgn terigu 5-8kg bisa 4-6 kali dlm sehari.n mencetak menggoreng menggulai dan mengirim ke pasar shg kami anak2 mama bs sekolah. Usaha berjalan kira2 12 th.dr tidak punya rumah smp punya rumah sendiri..itu bentuk perjuangan seorg ibu yg tdk lulus sd..tp bs menyekolahkan anak2nya.tp mama tdk ada resep yg pake ukuran gram jadi skrg aq pake yg resep donat ncc aja yg sdh terbukti endeuss..dan pasta coklat masak sendiri ..#cookpadcommunity_sukabumi Yin_S -
Bomboloni selai coklat home made Bomboloni selai coklat home made
Lagi suka banget bikin donat, kepikiran bikin bomboloni. Eh tapi lupa gak punga selai, jadi aku bikin selai coklat sendiri. Lebih hemat dan jadi banyak.Yuk di simak resepnya. Hay Erica🥞🥯 -
Selai Coklat homemade/ isi bomboloni Selai Coklat homemade/ isi bomboloni
Pengen bikin bomboloni tapi g punya selai coklat tp punya dcc. Yaudah deeh browsing yutubing dan cari cari nemu resep ini tp lupa ini dari mana sumbernya. Maafkeun...🙏#PejuangGoldenApron3 RieoRa -
Bomboloni isi selai coklat homemade Bomboloni isi selai coklat homemade
Masak itu belajar otodidak kan ya jam terbang mempengaruhi, kekurangan sy kalo ngebentuk sesuatu kurang bagus, kurang mulus gtuh padahal udah mulus pas profing pertama eh pas di bulat2 kurang bagus, moga lama2 makin bagus bentuk nya kalo bikin tapi soal rasa ttep enak kata suami pun jauh lebih baik dari awal2 bikin 🤭 ditulis dulu aja resepnya ya. Resep bomboloni dari Dapur Kumels sedangkan selai coklat dari Riska Dwi A, ini selai nya enak banget jadi nya banyak simpan aja di kulkas bisa buat selai roti dll. Neng Soraya latifah -
Donat bomboloni gula coklat Donat bomboloni gula coklat
Donat bomboloni yg lg hits murah meriah bisa jd ladang usaha yg menguntungkan, silahkan dicoba anti gagal Tata dwi mulyawanty -
Donat Bomboloni Coklat Donat Bomboloni Coklat
Donat yang tengahnya bolong itu udah biasa. Kali ini coba bikin donat bulat pipih tanpa bolongan di tengahnya, lalu diberi isian. Recook resep dari youtube channel Sobat Dapur dengan sedikit modifikasi takaran. Untuk isian coklatnya karena tidak ada selai, saya coba bikin sendiri dengan Chocolatos. Bisa juga diisi dengan selai strawberry, blueberry, atau krim keju. Selamat mencoba ^^#PejuangGoldenApron3 Kamila Fadyana -
Donat dan bomboloni kentang coklat Donat dan bomboloni kentang coklat
Bismillah.Setiap ke rumah orang tua selalu ingin bebikin sesuatu karena banyak pasukannya... Awalnya ingin membuat bomboloni...akhirnya nyoba² dehhh bikin bomboloni tapi ingin yang beda...tarrraaa... Alhamdulillah jadilah bomboloni dan donat kentang coklat yang empuk dan lembut... filling nya homemade juga, tapi karena alat terbatas maka tidak jadi diisikan ke dalam bomboloni 😅... resep dari salah satu peserta di sini,saya lupa bunda siapa🙏.Resep filling insyaa ALLAH menyusulSemoga di cocok ya resepnya UmminyaAuraTsabita -
Donat Bomboloni (Selai Strawberry) Donat Bomboloni (Selai Strawberry)
Bismillah, selamat akhir pekan semua. Selamat berkarya, sabtu ini saya membuat donat bomboloni, yg resepnya saya dapatkan dari (Dapur Kumels). Dan alhamdulillah memang resepnya mantul, boleh dicoba nih💕#Donat#AnekaKue#CookpadCommunity_Bogor#Bomboloni Ummu Uwais
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)