Sambel Ijo SR

Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_2223243

...

Sambel Ijo SR

6 orang berencana membuat resep ini

...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 100 gramCabe ijo besar
  2. 50 gramCabe rawit ijo
  3. 30 gramCabe rawit merah
  4. 1 buahTomat merah sedang
  5. 30 gramIkan asin teri (ukuran kecil)
  6. 3 buahBawang merah
  7. 2 buahBawang putih
  8. 2 sdt.Garam
  9. 1 sdt.Lada putih
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. setengah sendok tehAir jeruk nipis
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan cabe hijau besar, cabe rawit merah dan ijo, tomat, bawang merah dan putih.

  2. 2

    Panaskan air, dan rebus semua bahan pada langkah 1. Selama kurang lebih 5 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih ikan asin atau rendam dengan air panas. Kemudian goreng dengan minyak. Goreng kira2 sampai berubah warna, kira2 selama 5 menit

  4. 4

    Haluskan bahan pada langkah pertama dengan menggunakan blender atau bisa juga diulek. Dilanjutkan dengan menghaluskan ikan asin.

  5. 5

    Panaskan minyak, kemudian masukan bahan sambel. Masak sampai minyak keluar dari cabe, kira2 selama 20-30 menit.

    Sembari mematangkan sambel beri perasan jeruk nipis, dan bumbui dengan garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rahayu
Sri Rahayu @cook_2223243
pada

Komentar

Resep Serupa