Ayam pedas daun jeruk 🌸

Anne Ariane
Anne Ariane @cook_6413155
Sumatera Utara

( enaknya bukan main 👍👌)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kg Ayam
  2. Bumbu ungkep :
  3. 2 ruaskunyit
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. secukupnya Air
  8. Bumbu halus :
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe merah keriting
  12. 15 buahcabe rawit
  13. 1 buahtomat kecil
  14. 1 kotakterasi abc (dibakar)
  15. Bumbu lain :
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 2 lembardaun jeruk (iris halus dan tipis)
  18. 2 sdtgula merah
  19. secukupnyaGaram
  20. sedikitGula
  21. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep dan lumuri ke ayam secara merata diamkan 10 menit lalu beri secukupnya air rebus hingga air sat

  2. 2

    Selama menunggu ungkepan, haluskan bumbu halus dan siap kan daun jeruk yg sudah di iris

  3. 3

    Setelah air sat, goreng ayam yg telah di ungkep jangan terlalu kering

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun jeruk, air gula merah, gula pasir, garam ( tes rasa terlebih dahulu dan yang terakhir ayam yg sudah di goreng

  5. 5

    Setelah bumbu menyatu matikan api, masukan perasan air jeruk nipis, aduk kembali dan sudah bisa di hidangkan 👌👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anne Ariane
Anne Ariane @cook_6413155
pada
Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa