Pepes Bandeng Presto

Intan Khoirunika
Intan Khoirunika @Inkhoir
Trucuk, Klaten, Jawa Tengah

Awalnya lihat bahan di kulkas masih ada bandeng presto, bosen kalo cm di goreng...pas pulang kerja ada abang jualan sayur bawa pepes,,,wah ide bagus ampe rumah langsung dek eksekusi 😇

Pepes Bandeng Presto

Awalnya lihat bahan di kulkas masih ada bandeng presto, bosen kalo cm di goreng...pas pulang kerja ada abang jualan sayur bawa pepes,,,wah ide bagus ampe rumah langsung dek eksekusi 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorbandeng presto
  2. 1 buahtomat segar
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. secukupnyadaun salam
  5. secukupnyadaun pisang
  6. bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe rawit (bisa dtambah sesuai selera)
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 5 bijikemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. sesuai selerapenyedap rasa
  18. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bisa di blender atau di uleg, campurkan semuanya hingga halus dan tercampur.

  2. 2

    Setelah bumbu tercampur tambahkan minyak aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah dijemur agar tidak kaku. Masukkan daun salam, irisan tomat dan bumbu yg sudah halus. Taruh bandeng diatas bumbu, tambahkan bumbu diatas bandeng hingga rata, masukkan daun kemangi dan bungkus drngan cara digulung. Lakukan sama seperti diatas hingga 3 bandeng.

  4. 4

    Kemudian kukus kurang lebih 40 menit atau sematangnya pepes tersebut.

  5. 5

    Taraaaaaa pepes kitchen nika sudah jadi, mari disantap 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Khoirunika
pada
Trucuk, Klaten, Jawa Tengah
Allah saja dan Allah terus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa