Ikan Goreng Tumis Tauco

Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23

Olahan ikan yang bosan bila digulai atau disambal. Praktis banget cuma di iris-iris, jadi deh....

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 potongIkan bulat/sesuai selera
  2. 15 potongTahu potong kecil digoreng
  3. 2 buahJeruk nipis
  4. 10 buahCabe hijau
  5. 10 buahCabe rawit merah
  6. 1 buahBawang bombay
  7. 3 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 2 ruas jariJahe
  10. 1 jempolLengkuas dikeprek
  11. 1 buahTomat
  12. 1 lembarDaun salam
  13. 2 sendok makanSaus tiram
  14. secukupnyaGaram
  15. 2 sendok makanTauco
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. 50 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan asam dan garam lalu goreng.

  2. 2

    Iris bawang bombay+putih+merah, cabe hijau+rawit, jahe dan belah delapan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih dan bombay. Kemudian cabe hijau+rawit lengkuas, jahe dan daun salam. Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

  4. 4

    Aduk-aduk tambahkan air lalu masukkan tauco dan saos tiram aduk sampai kuah setengah kering baru tambahkan irisan tomat. Terakhir matikan api siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Nurdiani Hrp.
Dina Nurdiani Hrp. @cookhanin_23
pada

Komentar

Resep Serupa