Flourless KETO CheeseCake

@DapoerUmmuHana
@DapoerUmmuHana @dapoerummuhana
Surabaya

ini beneran FAT BOMB bangeeeeettttttt.... lebih enak dimakan besoknya, setelah keluar dari kulkas

Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 6 butirtelur besar, pisah kuning dan putih
  2. 5-6 tetesstevia
  3. 1 jumputcream of tartar, boleh skip
  4. 210 grambutter
  5. 200 mlsantan kental
  6. 250 gramcream cheese, suhu ruang

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter, santan, dan cream cheese dalam sauce pan.. aduk rata.. jangan sampai mendidih

  2. 2

    Matikan api, tamnahkan kuning telur satu per satu sambil diaduk

  3. 3

    Nyalakan oven di 170*C atau api sedang

  4. 4

    Kocok putih telur dengan cream of tartar dan stevia sampai kaku

  5. 5

    Masukkan meringue (adonan putih telur) ke adonan cream cheese 1/3 bagian.. aduk dengan spatula sampai rata, jangan over mixing.. lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Oleskan butter cair ke kertas roti yg sudah dipotong mengikuti bentuk loyang, masukkan adonan dan drop ringan di lantai agar udara dalam adonan keluar

  7. 7

    Panggang 40 menit, atau sampai atasnya berubah kecoklatan, dengan teknik AU BAIN MARIE (letakkan loyang adonan diatas loyang yg lebih besar dan sudah diberi air panas) seperti ini contohnya

  8. 8

    Dinginkan didalam oven.. jika sudah, masukkan kulkas.. jauuuuh lebih nikmat dimakan keesokan harinya ^^

  9. 9

    Ini pas baru matang

  10. 10

    Baru matang dan dipotong, teksturnya terlalu lembek menurut saya

  11. 11

    Ini pas keesokan harinya.. dalam keadaan dingin.. rasanya ngejuuuuu buanget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@DapoerUmmuHana
@DapoerUmmuHana @dapoerummuhana
pada
Surabaya
LOWCARB, NO SUGAR, KETO FRIENDLY recipe💪 KetoFastosis warrior since Oct'16❤️ follow my IG @dapoerummuhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa