Onde Onde Pelangi

Source : Fitri Sasmaya*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.

*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat tidak kopong setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras, kentang kukus yang dihaluskan juga tepung tapioka. Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.

Sudah beberapa kali bikin onde2 ketan hitam, dengan berbagai campuran tepung. Dulu sya pernah bikin dengan campuran kentang kukus yang dihaluskan, lalu kali ini sy campur dengan tapioka. Dua2nya saya suka. Hanya saja, yang pakai kentang kukus lebih empuk tidak ada alot2nya sama sekali, tapi saat dingin dan saya panaskan kembali, keluar minyaknya. sedangkan yang pakai tepung tapioka, saat masih panas sangat renyah empuk juga, tp tidak se empuk yang pakai kentang kukus. Saat dingin agak sedikit alot tapi saat saya panaskan kembali (sy masukkan ke microwave) tidak berminyak. #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas_glutenfreeAda beberapa tips sukses mengoreng onde2* agar menggoreng tidak meletus, masukkan saat minyak masih dingin ,pakai api kecil dulu setelah mengapung besarkan apinya(api sedang) goreng sampai matang.*agar tetap bulat setelah digoreng, adonan ketan harus di campur dengan bahan lain (tepung beras, tepung tapioka, kentang kukus). Dengan dicampur bahan lain akan tetap kokoh saat dingin. Selain itu, isi juga dengan pas ya jangan terlalu sedikit (dari berbagai sumber)*dari resep di atas jadi sekitar 22 buah

Source : mba Fitri SasmayaMasih stok foto lama😁 saya ini suka recook tp malas ketik resep, pdhal kenal cookpad udh 3 th lebih n recook hmpir 100 masakan tp br skrg rajin nulis resepnya😂😎Tips : agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit

Ceritanya ada sisa bubur kacang ijo di kulkas, mmm syg klo ga termakan, akhirnya saya masak sampai set trus bikin onde2 aja🤭 ga perlu repot2 lg bikin isiannya, hihihiDulu pernah bikin pake campuran kentang, onde2nya lembut bgt walopun udh dingin, kali ini saya bikin pake campuran tepung beras, bedanya lebih gurih ada kriuk2nya tp tetap lembut, sya suka dua2nya😙, mls bgt kukus2 kentang krn perlunya cm sikit aja🤪Oh ya saya bikin 1/2 dr resep dbawah krn cm utk camilan bukaan puasa, dibawah sy tulis resep sesuai aslinya😊Source : mba @Fitri Sasmaya

Onde Onde, salah satu jajanan kue basah kesukaan saya dari kecil. Terutama dengan isiannya. Saya suka dengan isian kacang hijau tanpa kulitnya yang lembuut. Dan sudah lama ingin nyoba bikin sendiri, alhamdulillah kesampaian juga akhirnya 😊. Sebetulnya ini cooksnapnya sudah lamaaa, baru bisa salin ulang lagi resepnya 😅Di sini saya buat bahan kulit nya dengan campuran tapioka. Jadi saat onde nya sudah dingin, tekstur nya menjadi agak keras dan sedikit alot. Berbeda dengan onde² yang memakai campuran kentang kukus. Onde nya tetap lembut dan empuk saat sudah dingin pun. Nah yang versi campuran kentang kukus ini saya belum nyoba buat juga sih. Next, Insya Allah nyoba buat juga. Tapi karena saya termasuk penggemar onde², jadi kedua nya saya tetap suka 😊.Source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2295352-onde-onde-pelangi?invite_token=nSbLGCsWYcFb2UKBU9Le9SYg&shared_at=1625837639#PekanPosbar#Pais_Jajanan#CookpadCommunity_Bandung

Assalamualaikum..Bismillah..Coba belajar bikin onde2..dan seperti biasa si kecil selalu minta yg warna warni..sekalian menceriakan #SeptemberCeria ..😄😄dan ikut #WeekendChallenge..🙏😄Klo di resep aslinya menggunakan kacang hijau kupas, saya kacang hijau dengan kulitnya..semoga berkenan..🙏🙏🙏Berikut link dr resep aslinya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2295352-onde-onde-pelangi?invite_token=UM25d1MxE6UqDVEzvHvUQyz5&shared_at=1600611119Source : Fitri Sasmaya

#BikinRamadanBerkesanday#11source: mb Fitri Sasmayapertama kali bikin gagal karna meletus. akirnya nemu resep ini dr mb Fitsas beserta beberapa tips sukses dr beliau :1. masukan onde2 saat minyak belum panas setelah onde2 mengapung baru besarkan api (api sedang)2. agar tidak meletus campuran kulit onde2 harus diberi tepung beras dan kentang kukus/bisa tapioka

Bahagia itu sederhana..contohnya, pertama bikin onde² dan sukses 🥰Sukses artinya semua onde² mulus digoreng, gak ada yang meletus.Setelah dinginpun tetep bulat kokoh gak peyat-peyot 😁Tekstur kulitnya garing dan chewy, karena campuran tepung ketan dengan sedikit tapioka.Next time mau bikin yang kulitnya pake campuran kentang kukus.Untuk isiannya memberdayakan ubi cileumbu yang udah ada, ternyata ternyata enak juga onde² isi ubi 😋resep : @fitrisasmaya

Kali ini bikin cemilan favorit dari sejak dulu dan ternyata suami & anak2 pun suka, yaitu onde-onde. Biasanya beli dari luar, kali ini nyoba bikin sendiri dan alhamdulillah langsung berhasil, pakai resep dr mba Fitri Sasmaya. Resep isian nya jg enaak. Kulit onde-onde nya saya kasih warna merah, hijau dan biru biar anak2 seneng makannya.#PejuangGoldenApron3

Source : Fitri SasmayaAssalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊,Acara MATOS Colam kali ini temanya serba kacang. Diajak ngolah kacang-kacangan 😍. Cuus bikin onde-onde saja 😊😂.Ini onde-onde perdana saya, berawal dari rikues tetangga yang minta tolong untuk dibuatkan onde-onde (padahal saya belum pernah bikin, klo makan sudah sering 😆). Akhir memberanikan diri eksekusi, masih setia sama resepnya Mbak Fitsas, enak, manisnya pas, mantul pokoknya😍. Dan saat onde-onde sudah dingin pun tetap empuk, tidak alot(saya test hingga 1 hari masih awet empuknya).Tips untuk membuat onde-onde :1. Kentang dipakai agar kulit empuk tahan lama2. Saat menggoreng mulailah dengan minyak dingin dan api kecil, agar onde-onde tidak meledak/meletus. Baru setelah mulai agak sedikit kecoklatan dan mengapung bisa dipindahkan ke api sedang.3. Saat menggoreng harus matang secara merata bagian kulitnya, agar tidak mudah kempes saat sudah dingin(Isian juga jangan terlalu sedikit)Jazaakillahu khairan katsiran resepnya mbak Fitsas, semoga semakin menginspirasi dan sehat selalu😘.Jika ingin melihat resep aslinya, silahkan klik link ini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2295352-onde-onde-pelangi?invite_token=yzu39gJ9DAtTKCYCyjTWwUxG&shared_at=1616797044#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu43#ColamMatos_OlahanKacang#TerlaluManisUntukDiKacangin#CookpadCommunity_Malang💞 Malang, Jumat-26 Maret 2021 💞

Source : Fitri SasmayaHobi banget tiap hari buat camilan buat anak2 yang sedang daring #DirumahAjaSore 2 dapat info dari mamah cookpad, jadi pengen ikutan #WeekendChallenge , buat apa ya.... buka2 resep cookpad cari inspirasi akhirnya ketemu ama resep mb FITRI SASMAYA, pas sekali, onde2 pelangi yang warnanya, warna warni, ada merah, ungu, biru, hijau seperti bulan #SeptemberCeria iniAlhamdulillah anak2 dan suami suka ,senang nya....#WeekendChallenge #SeptemberCeria

Recook dari mba fitsas. Akhirnya sukses juga bikin onde2...hehe

Biasanya saya pakai kentang kukus jika buat onde2..,kali ini lagi males kukus2 hihi..jadi pakai sagu aja deh.....yang praktis.jika ingin empuk tambahkan kentang kukus yang dihaluskan pada adonan kulit.

Sebelumnya pernah bikin onde-onde dengan campuran tepung beras atau tepung kanji/tapioka (akan dishare nanti resepnya). Onde2 hanya bisa tahan sehari saja kelembutan kulitnya setelah itu akan mengeras. Tetapi bisa digoreng kembali setelah keesokannya, hasilnya lebih garing ya menurut saya, malah lebih enak. Kulitnya jadi kokoh.Kali ini bikin onde onde dengan campuran kentang... Hasilnya kulit memang lebih lembut dan lembutnya lebih tahan lama tapi lebih sedikit berminyak daripada yang tidak memakai kentang kukus, saya belum coba yang pakai kentang kukus ini jika digoreng lagi hasilnya gimana. Sama sama enak ya pake kentang maupun tidak. Jadi bunda bisa pilih mau pakai resep yang mana.

Beberapa bulan lalu saya membeli tepung ketan rasaPandan, sudah terlalu lama disimpan, sayang jika sampai kadaluarsa, saya buat onde2 pandan saja. Misalkan teman2 mau bikin onde2 rasa pandan juga dan susah mendapatkan tepung ketan rasa pandan, bisa pakai tepung ketan putih dan ditambah pasta pandan secukupnya ya. Oh iya, agar onde2 tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang, sering2 diaduk ya agar matangnya merata.Jika ingin bulat banget, bisa dibulatkan dengan bantuan sendok ya. Jadi, bulatkan d tangan lalu tekan2 dengan sendok makan sampai bulat (silakan lihat gambar dibawah) #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas_glutenfreeNote: jika susah mencari tepung ketan rasa pandan, bisa diganti dengan tepung ketan putih dan diberi pasta pandan secukupnya.

Resep mbak fitri sasmaya.Makanan kesukaan saya waktu kecil.resep asli pakai tepung ketan rasa pandan sy pakai tepung ketan biasa rasa original.ikuti cara menggorengnya dengan minyak yang masih dingin dengan api kecil setelah itu dengan api sedang, alhamdulillah ga ada yg meletus. Saya pakai 2× resep jadi semua dikali 2. Sy tulis yg resep aslinya. Terima kasih resepnya mantul 😍😍😍

Lagi pengen makan onde2 yg ginuk2 bund 😁1 resep ini jd 10 pcs, tp bs jadi lebih banyak kalo ukuran onde2 ini di kurangi lagi.Yg bikin onde2 tetap kokoh bulat ada di tepung beras nya dan yg bikin kulit tetap empuk ga keras walo sudah dingin karena kulit pakai campuran kentang yang dihaluskan. Kalo mau skip kentang juga boleh, hasil tetap empuk tapi lebih enak kalo ada kentang nya 😊...sesuai selera saja ya bund...

Halo sahabat cookpad ❤️Kali ini saya buat onde-onde, buat cemilan keluarga di rumah. Kebetulan saya punya stok kacang hijau kupas. Mau pakai isian kacang hijau biasa juga bisa ya.Sedikit tips menggoreng onde-onde supaya bulat dan gak kempes.Pada saat memasukkan onde-onde minyak goreng jangan terlalu panas ya. Setelah onde-onde mengapung, lalu besarkan sedikit api kompornya. Tapi pakai api sedang saja. Lalu goreng hingga matang.Ini onde-onde besoknya juga masih bulat, gak kempis.Saya pakai resep mba Fitri Sasmaya dengan sedikit penyesuaian bahan dan selera.Yukk buat...,😃source recipe; @fitrisasmaya#CookpadIndonesia#Bakerpad_Anekakudapan

Nah ini ni tips : agar tdk meletus saat digoreng, masukkan onde2 ke dlm minyak yg blm panas, pakai api kecil, setelah onde2 mengapung besarkan apinya hingga api sedang. Goreng sambil sering diaduk spy matang merataSelanjutnya, supaya kulit tidak gampang kempes walaupun sudah dingin, bisa ditambahkan kentang kukus, tepung terigu, tepung beras. Pilih salah satu saja ya.

Takjil beberapa hari yang lalu sekalian belajar bikin si onde2. Hasilnya bagus sesuai ekspetasi. Pas dingin pum bentuknya gak kempes. Resep dan tips dari mbak Fitri Sasmaya.Tips saat menggoreng : Masukkan onde-onde saat minyak belum panas jadi onde-onde tidak akan meletus. Pakai api kecil dulu baru setelah onde-onde mengapung besarkan apinya.Supaya onde-onde tidak kempes saat sudah dingin maka perlu ditambahkan tepung tapioka, kentang kukus atau tepung beras. Pilih salah satu. Kalau pakai kentang meski sudah dingin onde-onde tidak alot tapi jika memakai tapioka saat sudah dingin tekstur cenderung alot.Isian harus pas. Tidak terlalu sedikit atau kebanyakan.#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih

Source : nandangwuyung.blogspot.comTips :1. supaya tidak meledak saat di goreng, pakai api paling kecil dulu, setelah onde2 mengapung baru set api sedang.2. Menggoreng dengan deep fry, jd minyak goreng harus banyak dan adonan onde2 benar2 tenggelam.3. Adonan kulit sedikit lebih besar dari adonan isi, supaya nantinya kulit tidak terlalu tebal4. Supaya kulit kokoh tidak peot atau kempes meskipun sudah dingin, bisa di tambahkan kentang kukus/tepung beras/tepung terigu. Pilih salah satu saja.

Source : Fitri sasmaya

Pengalaman pertama membuat onde-onde memakai resep andalan Bunda Fitri Sasmaya yang sudah di-recook puluhan pengguna Cookpad. Sebelumnya kalau pengen jajanan satu ini tinggal beli di tempat kue jajanan pasar dekat rumah. Sekarang saya bisa buat sendiri. Apalagi di tengah pandemi seperti ini, tetep bisa bikin camilan yang variatif buat anak saya yang akan berusia 3 tahun. Supaya lebih menarik saya buat onde-ondenya berwarna-warni, ada warna asli kuning dan warna hijau pasta pandan.Tidak terlalu ribet sebenarnya, hanya dibutuhkan kesabaran dan teknik yang betul supaya menghasilkan onde-onde yang bulat dan awet lembutnya. Berikut tips suksesnya:1. Agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum panas. Pakai api kecil dulu, setelah mengapung besarkan apinya (pakai api sedang) dan goreng sampai matang kecoklatan.2. Onde-onde tetap bulat dan tidak kempes ada penambahan kentang kukus dalam adonan kulitnya. Itu juga akan memberikan tekstur empuk pada onde-onde jika sudah dingin.#GA_TheNextLevelResep ini juga saat ikutkan dalam program #cabeku #diKACANGinaja karena onde-onde isiannya berbahan dasar kacang hijau. Semoga bermanfaat 🙏Sumber: Fitri Sasmaya

Hasilnya Enak Empuk,coz pakai Tepung Ketan putih+Kentang kukus ..* kalau gak langsung di goreng hasil akhir onde" Jd alot*kalau sudah selesai di bentuk langsung di goreng hasil akhirnya kokoh bulat, kriuk kulit nya 😍*soal rasa , tekstur enak semua&Berhasil buat ini*🥰FYI :#Cara goreng biar gak meletus # ; menggunakan api kecil,masukkan onde" Nya disaat minyak masih dingin, setelah minyak panas bolak balik onde " , ketika onde" Sudah mengapung ubah api jadi sedang masak sambil di bolak balik sampai dirasa sudah kokoh angkat onde" Nya...

Pengen buat onde-onde isi kacang hijau tapi disini aku tambahkan lagi dengan parutan keju, lihat resep asli dari teh @fitrisasmaya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#MingguKe6

Ceritanya lagi suka bikin onde2 tp pengen yg g biasa.... Dicoba pakai tepung ketan hitam. Seperti biasa karna kurang suka isian kacang hijau saya tetap pakai isian pisang coklat sperti resep Onde Fantasi sebelumnya, Penasaran hasilnya gimana ?

#Recook Resep kak Fitria Sasmaya#KissCookies#Sayanganak#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#3WeekChallenge#minggukeduabelas#cookpacommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idAdek suka sekali makan onde2 hampir tiap hari beli onde2. Wah rasanya mak nya nih perlu belajar bikin onde2 deh. Kok pas searching nemu dan klik sama resep kak Fitri jadilah membuat onde2nya. Bener2 renyah dan lembut banget lho. Bahkan ada lebihan dan di makan besoknya pun tetap uenak dan lembut serta renyah tanpa masuk kulkas di auhu tuang saja. Seneng banget rasanya pas bikin pertama onde2 langsung sukses dan keluarga suka khususnya si kecil rasanya luar biasa deh.

Makasih resepnya mbak #FitriSasmaya. Laris manis ini #DiRumahAjaTips menggoreng agar tidak meletup. Goreng di minyak belum panas, setelah dimasukkan, besarkan api dengan api sedang.O ya, bahan kentang kukus bisa diganti dengan tepung beras/tapioka..#CookpadCommunityTangerang