Roles de canela caseros
Paso a paso
- 1
Para el relleno: 2 cucharadas de canela ⅓ taza de mantequilla 200 gr de azúcar.
- 2
Para el glaseado: 100 gr de queso crema tipo philadelphia, 100 gr de azúcar glas y 30 ml de agua caliente.
- 3
Disuelve la levadura en la leche tibia.
- 4
Añade el azúcar, la mantequilla, sal, huevo y la harina. Mezcla bien.
- 5
Forma una bola grande con la masa y colócala en un bowl para que repose. Deja reposar hasta que doble su volumen. Cubre el bowl con un par de paños de cocina y deja unos 30-40 minutos aproximadamente.
- 6
Estira la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo y forma un rectángulo grande.
- 7
Precalienta el horno a 400 grados F.
- 8
Para el relleno, combina el azúcar morena, la canela y la mantequilla.
- 9
Esparce el relleno por todo el rectángulo de la masa y con la ayuda de un cuchillo, corta los rolls apox. de 3 cm cada cilindro
- 10
Coloca los rolls en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos o hasta dorar.
- 11
Para el glaseado: combina todo los ingredientes y reserva. Cuando los rolls estén listos, báñalos con el glaseado.
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