Buncis A La Szechuan
Buncis A La Szechuan
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay hingga harum dan berubah transparan, gunakan api sedang saat memasak. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum dan bawang matang terlihat sedikit kuning kecoklatan.
- 2
Tambahkan cabai iris, aduk rata dan tumis hingga layu. Masukkan daging ayam cincang, masak dan tumis sambil diaduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi pucat dan tidak pink lagi.
- 3
Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula pasir, kecap asin, kecap manis, merica, garam. Aduk tumisan hingga rata.
- 4
Tuangkan air dan larutan maizena, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garam. Angkat, sisihkan.
- 5
Siapkan wajan bersih. Beri sekitar 2 sendok makan minyak dan panaskan, tumis buncis hingga permukaannya tampak layu dan berubah warna menjadi sedikit gelap, sekitar 5 menit, aduk-aduk selama buncis ditumis agar matangnya merata.
- 6
Angkat buncis dan tata di piring saji. Siramkan tumisan ayam cincang di atas buncis dan siap disajikan dengan nasi panas.
Resep Serupa
-
Buncis a la Szechuan Buncis a la Szechuan
Resep modifikasi dari JTT, menu andalan kalo pengen makan enak tp gak mau lama2 di dapur.
-
Buncis a la Szechuan Buncis a la Szechuan
Beberapa minggu ini suami lagi diet. Kalo diet porsi protein harus 2x lipat lebih banyak dari porsi biasanya. Misalnya kebanyakan, ayam nya bisa dijadiin 100gr aja. Di beberapa resep yang saya baca, seharusnya buncis nya ditumis dengan minyak. Tetapi karena sedang mengurangi kalori minyak, jadinya buncis nya kali ini saya rebus. Tetep enak kok..Buncis Szechuan adalah buncis yang ditumis dengan ayam cincang dengan rasa yang sedikit pedas, asam dan manis. Menurut saya ini enak sekali jika dimakan dengan nasi putih hangat.Source : Giovanni Euodia#isiPiringku#pekanPosbar#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunitySolo
-
Buncis a la szechuan Buncis a la szechuan
dulu suka mikir apa yg buat chinesse food tuh harum dan ada rasa khas yg enak. pas belanja di pasar dikasi tau sama pedagang nya ternyata kunci nya itu di bawang putih dan pakai bermacam minyak saat memasak. coba2 beli yg di rekomenin ternyataa uh👍🏻👍🏻
-
-
Buncis Ala Szechuan Buncis Ala Szechuan
Masakan praktis untuk bekal ke kantor. Tumisan daging bisa disiapkan malam hari, esok pagi tinggal oseng2 buncis saja. Resep saya adaptasi dari mbak Endang, jtt
-
Buncis ala Szechuan Buncis ala Szechuan
adaptasi resep dari blog justtryandtaste. sebenarnya ga terlalu suka dengan olahan buncis biasanya, tapi olahan kali ini saya sukaaa 😍
-
-
Buncis Ala Szechuan Buncis Ala Szechuan
Msh ada sisa buncis..n daging.. buka google.. tambah sana..tambah sini..jadi dech buncis ala".. yg penting cocok dilidah org rumah.. terutama si bungsu (4y) minta nambah daging terus.. enak katanya..ada pedes" nya😄
-
Buncis szechuan Buncis szechuan
Kalo lagi rame-rame sama keluarga makan di resto gitu kami suka pesen sapo tahu seafood ,capcay dan buncis masak schezuan ini, penasaran cara bikinnya sy googling di internet eh nemu..trus hari ini pertama kalinya saya bikin .tp bahannya seadanya di rmh 90 persen ..he he..no problem yaa
-
-
Buncis Ala Szechuan Buncis Ala Szechuan
Kuliner gaya Szechuan ini khas dg rasa nya yg pedas, asam dan manis, biasanya menggunakan cabai bubuk dan merica shicuan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar