Tongseng Sapi

Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130

Sekilas kaya rumit, tapi pas dipraktekin gampang kok, step 5 - 8 itu cepet banget. Dan hasilnya endesss..😋😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍁 Bahan
  2. 250 gramDaging sapi
  3. 1/4Kol/ Kubis
  4. 2 buahTomat
  5. secukupnyadaun bawang (iris serong)
  6. 🌷Bumbu
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 2 butirKemiri (sangrai)
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaJahe bubuk
  12. secukupnyaKunyit bubuk
  13. 2 lembarDaun salam
  14. 2 lembarDaun jeruk
  15. 2 irisLengkuas
  16. 1 batangserai (pipihkan)
  17. 6 buahCabai (sesuai selera)
  18. 3 butirKapol (optional)
  19. 1 bungkusSantan instan
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula Jawa
  22. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi. Saya pakai panci presto, biar cepat dan empuk.

  2. 2

    Sembari menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, jahe, kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan kapol (optional).

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging.

  5. 5

    Tambahkan irisan cabai, kol, dan santan.

  6. 6

    Sambil sering diaduk biar santan ga pecah, tambahkan garam, gula jawa, kecap manis (agak banyak).

  7. 7

    Tambahkan irisan tomat lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Siap dihidangkan. 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya