Bizcochuelo de coco

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina

Riquísimo bizcochuelo de coco para el mate

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 200 gazúcar
  2. 300 gharina
  3. 100 gcoco rallado
  4. 3cdtas. polvo de hornear
  5. esencia de vainilla
  6. 6huevos
  7. 1 tazaleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero debemos batir las yemas con el azúcar y agregarle un chorrito de vainilla. Batir bien en batidora eléctrica hasta que quede una mezcla bien homogénea.

  2. 2

    A parte batir en un bol las claras a nieve y reservar.

  3. 3

    Luego tamizar la harina y el polvo de hornear e irlos incorporando a la mezcla de yemas y azúcar, también agregar la leche y el coco rallado.

  4. 4

    Por último, incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes sin batir, para que la mezcla quede aireada.

  5. 5

    Llevar a un molde enmantecado y enharinado, a horno precalentado, y cocinar por unos 30-40 minutos.

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Escrita por

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina
hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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