Tomyum Seafood

Amanda Febyka
Amanda Febyka @cook_6274951
Jakarta

Suka aja karna kalo beli bisa mahal banget ga kuat kantongnya. Hehehe

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 300 grCumi segar
  2. 300 grUdang Segar
  3. 600-700 mlKaldu Ayam
  4. 1 bhTofu Telur
  5. 5 bjBakso Ikan
  6. 5 bjBakso Lobster/Udang
  7. 5 bjBakso Sapi
  8. 5-6 bhJamur Kancing (potong 4)
  9. 2 bhJamur Kuping
  10. 4 bhSayur Pokcai (wortel/sawi jg ok)
  11. 2 buahTomat (uk sedang/kalo besar 1 saja cukup)
  12. 4 lbrDaun Jeruk
  13. 1 btgSereh (di keprek)
  14. 2 sdmKecap Ikan (selera bs lebih)
  15. 3-4 sdmSaus Tomat (saya pakai Delmonte lbh enak)
  16. 3-4 sdmSaus Sambal (Delmonte Lagi)
  17. 1 sdmSaus Tiram
  18. 1 siungBawang putih cincang kasar
  19. secukupnyaMinyak u/ menumis
  20. 3 bhJeruk Nipis
  21. sesuai seleraGaram, Gula dan Masako
  22. 2 bhJamur Kuping
  23. 4 bhSayur Pokcai (wortel/sawi jg ok)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih kedalam wajan menggunakan minyak. Jgn terlalu coklat. Tumis udang dan Cumi, api jgn besar saat menumis seafood.

  2. 2

    Masukkan air kaldu ayam kedalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, daun jeruk dan sereh.Aduk rata. Masukkan Tofu, jamur kuping dan jamur kancing.

  3. 3

    Setelah tercampur masukkan buah tomat, saus tomat, saus sambal, jeruk nipis, garam, gula dan masako kedalam masakan. Koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan bakso ikan, udang/ lobster dan bakso sapi. Masukkan sayur untuk yg terakhir karna, jika diawal akan layu. Tetapi jika memakai wortel bisa dibarengi dg saat menumis cumi.

  5. 5

    Selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Febyka
Amanda Febyka @cook_6274951
pada
Jakarta
😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa