Sambel goreng jipang semarang
Di surabaya, jipang ato labu siam namanya manisa. Sayur manisa cukup populer di surabaya, tapi namanya selera yaa tetep aja ngrasa ada yang kurang pas ma sayur manisa disini.. padahal di semarang yang namanya sambel goreng jipang rasanya dimana2 mirip2, kalo ada beda mungkin beda di konten isinya.
Jadi dalam rangka kangen ma sambel goreng jipang ala semarang, pulang kantor langsung telpon mama, tanya resep plus step by step, trus eksekusi deh 😉😀
Sambel goreng jipang semarang
Di surabaya, jipang ato labu siam namanya manisa. Sayur manisa cukup populer di surabaya, tapi namanya selera yaa tetep aja ngrasa ada yang kurang pas ma sayur manisa disini.. padahal di semarang yang namanya sambel goreng jipang rasanya dimana2 mirip2, kalo ada beda mungkin beda di konten isinya.
Jadi dalam rangka kangen ma sambel goreng jipang ala semarang, pulang kantor langsung telpon mama, tanya resep plus step by step, trus eksekusi deh 😉😀
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan jipang, potong tipis2 seperti korek api, sisihkan
- 2
Bersihkan udang, buang kepala nya
- 3
Sekedar tips dari saya, ambil sekitar 7 kepala udang, bersihkan sampai tidak ada kotoran menempel. Kepala udang ini dimasukkan pada saat menumis bumbu agar aroma udang lebih keluar
- 4
Uleg bumbu halus sampai benar2 halus.
- 5
Iris 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, kepala udang dan cabai rawit merah lanjutkan menumis sampai bumbu benar2 matang agar rasa sambel goreng tidak langu
- 6
Masukkan krecek, udang dan jipang, tumis sampai udang berubah warna
- 7
Pindahkan tumisan ke dalam panci (saya pakai panci diameter 20 cm), masukkan santan, aduk2 sampai mendidih. Jaga agar santan tidak pecah
- 8
Setelah santan mendidih, masukkan garam dan terakhir gula merah. Koreksi rasa
- 9
Terakhir taburkan bawang merah goreng, siap di hidangkan
- 10
Selamat mencoba semoga suka ya....
Resep Serupa
-
Sambal goreng jipang semarang Sambal goreng jipang semarang
Ceritanya suamiku yg org semarang minta bikinin sambal goreng jipang semarang...baiklah cari2 lah di cookpad n nemu resep dr mba irma 🤩 tpi aku ga pke udang dan krecek kyk mba irma...gantinya pke tempe aja ahaha tp tetep sedeep kok...besok dimakan di idul adha bareng ketupat deh 🥰
-
Sambel Goreng Baby Jipang Semarang Sambel Goreng Baby Jipang Semarang
Mertua saya penderita darah tinggi sehingga sehari2 sering mengkonsumsi baby labu siam. Dari kebiasaan tersebut saya membuat sambel goreng jipang yang merupakan menu favorit ayah saya. Sambel goreng jipang biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi ayam khas semarang. Rasanya ternyata lebih enak karena baby jipang memang lebih manis. Selamat mencoba:) #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia
-
Sambel Goreng Semarang Sambel Goreng Semarang
Entahlah ibuku dulu menamakannya sambel goreng semarang, padahal ketika di semarang pun saya belum menemukan jika menu yang di maksud bersal dari semarang... yang penting bagi kami adalah warna tahunya menjadi ceria sebab ada bumbu kunyit di dalamnya. Menu ini salah satu favorit keluarga Selain menjadi lauk bagi sayur asem sebagai hidangan keluarga kami.
-
Sambel Goreng Semarang Sambel Goreng Semarang
Jadi ini adalah sambel goreng yang dulu sering banget dimasakin ibu saya. Rasanya enak, taste nya manis gurih. Untuk telurnya sebaiknya digoreng yaa, ini saya lagi buru2 jadi gak sempat digoreng. Saya juga gak tau ini dari semarang atau bukan, tapi ibu saya (orang surabaya) bilangnya ini sambel goreng semarang 😂 yaudahlah namanya gak penting, yang penting resepnya ya heheNB : Di sini, untuk santan saya ganti dengan susu full cream karena saya tidak bisa makan santan, dan untuk gula nya saya ganti dengan stevia. Moms bisa tetap gunakan gula dan santan seperti di resep ini ya
-
Sambel Goreng Jipang Sambel Goreng Jipang
Bismillah...Assalamu'alaikum...Sayur ini sangat legend...Enak dimakan ma lontong ataupun bubur nasi...Kangeeennn...dulu sering beli wat sarapan...Sekarang mah bikin ndiri ajah...😅Source : @dina_khansa24#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#MasakanDaerahku#Semangcook_masakanDaerahku
-
Sambel Goreng Jipang Sambel Goreng Jipang
Pagi - pagi lihat temen sarapan lontong sambel goreng jipang/manisa, jadi pengen masak sendiri. Yuk lah kita masak 🤗
-
Sambel goreng jipan Sambel goreng jipan
Berada di rantau n ga bisa mudik itu sesuatu banget... palagi saat menjelang lebaran. Jika pulang ke Semarang, ga pernah absen menikmati nasi ayam, dan salah satu komponennya tentu sambel goreng jipan... Kebetulan di rumah ada jipan besar, meski ga ada tahu gpp deh.. Lumayan ngobati sedikit kangen masakan Semarang.. Jangan lupa dipadukan dg opor, telur rebus dan ayam suwir ya..
-
Sambal Goreng Jipang Sambal Goreng Jipang
Suatu sore muridku(ibu penjual sayur, buah di pasar) belajar baca tulis datang belajar membawa sayuran jipang/labu siam buat saya. Makasih bu, jadi jipangnya saya masak sayur sederhana menjadi istimewa karena ditambah daging sandung lamur. Buat makan pagi, hari ini. Teman-teman bisa makan dengan lontong juga.
-
Sambel goreng jipan Sambel goreng jipan
masak cepet ga pake ribet, bahan2 sederhana, rasa mantap
-
Sambel Goreng Jipang Krecek Sambel Goreng Jipang Krecek
Jipaanggg.. baru denger nama sayur jipang waktu stay di Semarang. Jebule iku arane Welok, atau Labu Siam. Ini salah satu sayuran yang paling ga disukai paksu. Tapi kalau makan nasi ayam yg ada sambel goreng Jipang dia makan dengan lahapnya. Akhirnya coba masak ini, Alhamdulillah suami doyan dan suka. Resep hasil nanya Eyang tetangga yang asli Semarang.. Barang kali nanti ada yg mau bikin lontong, aku siapin sambel gorengnya buat acara#BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat #eBook Aamiin#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Goreng Jipang Nasi Ayam Semarang Sambal Goreng Jipang Nasi Ayam Semarang
Wahh ini dia salah satu menu yang harus ada di Nasi Ayam Semarang, Sambal Goreng Jipang. Kali ini sambal gorengnya ditambah krecek, wuihhh mantep!Saya modif resepnya Ibu CIA Febri.#PejuangGoldenApron2
-
Sambel Goreng Jipang Krecek Sambel Goreng Jipang Krecek
Ceritanya satu rumah sukaaaa bingiiiiiiiitttttt sama yg namanya 'krecek' hahahaha jadi klu ada sayur yg ber krecek pasti si krecek habis duluan..... Kebetulan di rumah lagi punya krecek dan labu siam atau di desaku orang lebih familier nyebutnya si jipang.... Karena itu langsung kluthek kluthek di dapur masak sambel goreng jipang krecek. Saya pakai krecek yg sdh matang (siap masak) biar tdk perlu goreng lagi.Enak lagi lauknya pakai tahu/tempe bacem
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)