Una foto de Rosca "Atardecer"

Rosca "Atardecer"

Alessandro Marchena Torres
Alessandro Marchena Torres @Alessandro_2005
Perú

Deliciosa receta para Semana Santa, les va a gustar, es muy fácil de hacer y bien esponjosa.Chequeen la receta y mandemen sus fotos

Rosca "Atardecer"

Deliciosa receta para Semana Santa, les va a gustar, es muy fácil de hacer y bien esponjosa.Chequeen la receta y mandemen sus fotos

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Ingredientes

2 1/2 minutos
12 raciones
  1. 300 grharina de trigo
  2. 1/2 tazaagua caliente
  3. 1/2 cucharaditaazúcar
  4. 250 grmanteca vegetal
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharadacanela en polvo
  7. 1 1/2 tazafrutas confitadas
  8. 1/4de cucharadita de polvo de hornear
  9. Crema Pastelera
  10. Para decorar:
  11. c/nFrutos rojos
  12. Azúcar glass

Paso a paso

2 1/2 minutos
  1. 1

    Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.Mezclar la harina, el azúcar, la canela y el polvo para hornear, cernir y echar en la mesa de trabajo.Aparte, disolver la levadura en la 1/2 taza de agua y la 1/2 cucharadita de azúcar.

  2. 2

    Amasar hasta que la masa este ligosa, eso significara que la masa este listo.Ponerlo en un bol previamente aceitado y volcar la masa, dejarlo tapar y reposar por 1 1/2.

  3. 3

    Transcurrido ese tiempo, retirar la masa y seguir amasando.Acomodar en un molde de rosca y si no tienes molde, puedes darle la forma de rosca con tus manos.

  4. 4

    Barnizar con manteca derretida y hornear por 1 hora.

  5. 5

    Calentar la crema pastelera y reservar.Retirar la rosca del horno y enfriar, cortar por la mitad y rellenar una capa de crema y otra de frutos rojos. Decorar con un poco de crema, fresas y espolvorear azúcar glass.

  6. 6

    Espero que esta receta les va a gustar, para disfrutar una cena o un lonch de Semana Santa.Muchas gracias, recuerden darle un me gusta y dejar su comentario.

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