Sayur Asem Lodeh sederhana 😋😉

Dapoer Umma Azz
Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz
kembangan

Lagi-lagi liat stok sayuran d kulkas. Udah beberapa hari sayur asem gak disentuh (kasiahan ya 😂😁) alhasil hari ini saya eksekusi jd sayur asem lodeh. Berhubung hari kerja dan masak buat bekel misua jadi yg gampang-gampang aja deh.

Sayur Asem Lodeh sederhana 😋😉

Lagi-lagi liat stok sayuran d kulkas. Udah beberapa hari sayur asem gak disentuh (kasiahan ya 😂😁) alhasil hari ini saya eksekusi jd sayur asem lodeh. Berhubung hari kerja dan masak buat bekel misua jadi yg gampang-gampang aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 bkssayur asem
  2. 4 bhlabu siam baby
  3. 1 btgsereh
  4. 1 bkssantan instan
  5. 3 lmbrdaun salam
  6. 🌶Bumbu yg di haluskan:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/4 bhtomat merah
  12. 5 bhcabai merah
  13. 6 bhcabai rawit merah
  14. 2 grketumbar
  15. Secukupnyalada bubuk (sesuai selera)
  16. Secukupnyagulmer
  17. Secukupnyagaram
  18. 4 grpenyedap rasa (sy pke yg blok)
  19. 700 mlair
  20. Secukupnyaminyak goreng (utk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 labu baby dan sayur asem lalu di cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum, lalu masukan sereh dan daun salam aduk2 sampai wangi.

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih. Jk sudah mendidih masukan bumbu yg sudah d tumis ke dalam air mendidih. Biarkan sampai harum. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masukan sayur (jagung, pepaya, labu, nangka) tunggu sampai memdidih, jika sudah mendidih masukan kacang panjang, daun melinjo, melinjo dan asam.

  5. 5

    Lalu masukan santan aduk biar santan tdk pecah, tunggu sampai mendidih lalu cek rasa dan jika sudah selesai sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Umma Azz
Dapoer Umma Azz @cemilan_ummaAzz
pada
kembangan

Komentar

Resep Serupa