Rica Petok (Rica Ayam)

Estee Soerjopranoto
Estee Soerjopranoto @esteesoer28

Kali ini bikin rica ayamnya enggak pedas. Anak-anak lagi sakit perut. Tapi jangan kuatir, ada cabe rawit yang bisa bikin pedas buat kita. Yuk moms....mulai memasak.

Rica Petok (Rica Ayam)

Kali ini bikin rica ayamnya enggak pedas. Anak-anak lagi sakit perut. Tapi jangan kuatir, ada cabe rawit yang bisa bikin pedas buat kita. Yuk moms....mulai memasak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam, potong kecil-kecil
  2. 5 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 cmkunyit
  5. 5 butirkemiri
  6. 5 cmlengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 buahsereh, geprek
  10. 600 mlair
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 10 buahcabe rawit utuh
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe merah besar.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan air menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh.

  6. 6

    Koreksi rasa.

  7. 7

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Estee Soerjopranoto
Estee Soerjopranoto @esteesoer28
pada

Komentar

Resep Serupa