Rica-Rica Ayam

Dapat rejeki 2 ekor ayam dapat dari saudara.. bingung mau dimasak apaan.. digoreng juga bosen.. alhasil dibikin yg pedes2 aja.. yawes bkin rica2 bae.. sbenernya udh ada resep rica2 di cookpad saya. Tp yg versi cabe hijau dan pakai daging bebek..kali ini aku share resep rica2 ala aku yg pke cabe rawit merah 🤗
Rica-Rica Ayam
Dapat rejeki 2 ekor ayam dapat dari saudara.. bingung mau dimasak apaan.. digoreng juga bosen.. alhasil dibikin yg pedes2 aja.. yawes bkin rica2 bae.. sbenernya udh ada resep rica2 di cookpad saya. Tp yg versi cabe hijau dan pakai daging bebek..kali ini aku share resep rica2 ala aku yg pke cabe rawit merah 🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam. Haluskan bahan bumbu/ blender dengan minyak goreng. Kemudian masukkan dalam wajan, lalu tumis.
- 2
Setelah tercium harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. tumis lagi sebentar, lalu masukkan potongan daging ayam. Beri 1 liter air kemudian masak hingga menyusut. Jangan lupa test rasa ya. Beri garam dan gula secukupnya. Sesuaikan dengan selera masing2.
- 3
Jika tidak menginginkan terlalu pedas, cabe rawit tidak usah semua di blender. Bisa di utuh2.. dimasukkan dalam masakkan.. ketika air sudah menyusut, daging ayam empuk dan bumbu meresap, sudah siap disajikan.
Resep Serupa
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Lagi pengen rica2 ayam kebetulan ada ayam dengan potongan kecil2 hmmm cucok buat rica2.. Zakia Wulan -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Request adek minTa masak ayam yg pedes jgan bersantan langsung dah cek bahan dan lengkap unt masak rica2#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#Minggu_1 Nisfillia_Voyegels -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Punya ayam pejantan bingung mau dimasak apa, kalo cuma digoreng kok bosan ya 😕Akhirnya dimasak rica-rica ayam deh heheheResep hasil modifikasi dari mbak Susan Mellyani 😆Oh iya berhubung saya suka aroma daun jeruk, jadinya daun jeruknya ikut saya haluskan, tp sesuai selera saja 😄Trs saya tambahkan sedikit kunyit bubuk supaya ada sedikit warna kuningnya hehehe, biar ga pucat 😁Ayam boleh digoreng dulu atau tidak ya, sesuai selera saja 😄Oh iya ini saya masak versi tidak pedas ya, kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit 😍 Ikha Farikha -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
ada ayam nganggur di kulkas, langsung eksekusi aja pengen yg pedes2 gitu putrigema -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Masakan ini termasuk menu favorite dirumah.. selain menurut kami enak.. ada ceritanya seru dibalik masaknya🤣 5th yang lalu awal2 nikah, bunda ai masih belum bisa masak😆 boro2 masak, masuk dapur aja gak pernah😅 mana merantau pula ikut suami..jdnya bener2 blajar sendiri dari nol soal dunia perdapuran. Weekend2 blanja ayam kepasar berdua krn belum ada aina😁. Sampe rumah ndak tau dimasak apa..😆 trus suami malah ngarang asal ngulek bumbu.. semuanya dimasukin.. egh g taunya rasanya enak jg🤣 dari situ sampe sekarang menu ini jd andalan kalo masak ayam. Ayamnya sengaja digoreng sebentar dulu.. karena suami tipe yg tdk suka ayam yg langsung diolah tanpa digoreng. Geli katanya klo makan😄 tergantung selera ajah ya mau digoreng dlu atau langsung di olah😉 jadi kepanjangan ceritanya😅 cuzz resep ayam rica2 ala bunda aina😙 SussiKurniadhi -
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Pengen makan pedes-pedes lagii. .dan rica-rica adalah jawabannya. Ayamnya aku rebus ajja, engga digoreng, biar ga kebanyakan makan yang berminyak. winapinta -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Suami paling suka masakan pedes. Jadi coba variasi masakan lain selain saus padang dan balado, yaitu rica-rica. Ayamnya ini saya rebus dulu buat ambil kaldunya, baru habis itu digoreng (karena suami nggak suka ayamnya lembek) biar lebih garing. Vidya Ayuningtyas -
-
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
Jualanku diwarung paling banyak penggemarnya... Cung yg suka pedes wajib dicoba ni sy klw masak rica2 ayam bisa sampai 20 ekor sehari.. jd kali ini sy kasih resep 1ekor aja y ini peudese nampol bgt pokoknya.😄 Nia Kurniati -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
mgkn kalo yg laen hidangan andalan opor ayam opor bebek, aku ttp memilih rica-Rica aja. krn emg gk suka opor, apa lg nnt ya kesana kemari suruh makn opor mulu.kmrn lebaran hr pertama pasti oppr kaan, msh ada stok ayam di kulkas, jadi bikin rica aja..bikin yg pedas2 begini biar mulut seger gk bosen makan opor mulu ya.... 😁#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Rica-Rica Ayam Rica-Rica Ayam
cuaca lg mendung pgn makan yg pedes 😅bikin deh rica-rica ayam yg hot hot hot 😂 ayu anggraeni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar