Sertésszűz krumplis palacsintába töltve
Sosem ragaszkodom az eredeti recepthez, mindig hozzáteszem a magam kicsi csavarját. Így járt ez a hortobágyi palacsintához hasonlító ételem is. :)
Sertésszűz krumplis palacsintába töltve
Sosem ragaszkodom az eredeti recepthez, mindig hozzáteszem a magam kicsi csavarját. Így járt ez a hortobágyi palacsintához hasonlító ételem is. :)
Elkészítés
- 1
A szűzpecsenyét apró pici kockákra vágtam, sóztam, borsoztam.
- 2
A serpenyőben kevés zsiradékon megfonnyasztottam a hagymát, pirospaprikával megszórtam, majd a húst hozzáadtam és erős tűzön megpirítottam. Beletettem a kicsi kockákra vágott kaliforniai paprikát, a paradicsomot és egy gerezd lereszelt fokhagymát. A főzéshez odakészített, elmaradhatatlan pohárka vörösborból löttyintettem bele, majd lassú tűzön hagytam fődögélni.
- 3
Ez idő alatt elkészítettem a palacsintát. A tojásokat krémesre kevertem, hozzáadtam a sütőport, a lisztet, a tejet, az olajat, a bubis ásványvizet. Sóztam, borsoztam. A klasszikus palacsintánál kicsit sűrűbb masszát készítettem. Egy közepes méretű krumplit nyersen belereszeltem. Apróra vágott petrezselyem zárta a sort.
- 4
A palacsintákat kisütöttem, ahogy a fotón is látszik, kicsit vastagabbakat.
- 5
A kész ragut két evőkanál tejföllel simára kevertem és a palacsintákba töltöttem. Félbevágtam őket és rézsútosan egy hőálló tálba sorakoztattam. Majd a 150 C-os sütőbe toltam, hogy melegen maradjon.
- 6
A maradék tejfölt egy kis zsiradékkal felforrósítottam, ízesítettem sóval, borssal, egy kis csípős paprikakrémmel.
- 7
Tálaláskor a fűszeres tejföllel nyakon öntöttem a palacsintákat.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Sertésszűz töltve gazdagon Sertésszűz töltve gazdagon
Anyucikám szokott készíteni ilyen húsos tekercset. 💞Sosem készül két egyforma nálunk, de ez egy nagyon finom változat, aminek a lelkét a sok ízletes zöldség adja.. 🤤😋❤️Nálunk az ünnepi asztalra is gyakran kerül, mint például ez a tekercs most a párom szülinapi partyjára.. 💓🤩😍
-
Csirkés töltött palacsinta Csirkés töltött palacsinta
Tegnap palacsintás napot tartottam, így született meg ez a hortobágyi palacsintára hasonlító alkotmány, még ezen kívül 3 fajta édes változat. Azokat is majd megosztom az oldalon.
-
Marhagulyás leves Marhagulyás leves
Nagyon szeretjük benn is és kinn is elkészítve bográcsban, ez most benn készült. Nem egészen úgy készítem, mint Anyutól tanultam, kicsit idomítottam az ausztriai ízekhez, így ez egy amolyan K&K gulyásnak mondható, de nagyon finom.
-
Húsos palacsinta Húsos palacsinta
Kicsit munkaigényes, de megéri rászánni az időt. A hortobágyi húsos palacsintához hasonló, azonban ez bundázva készül, olajban sütve.
-
Töltött, göngyölt sertésszűz (vagy amit akarsz) Töltött, göngyölt sertésszűz (vagy amit akarsz)
Recepteket szoktam nézegetni videó megosztó portálokon esetleg tv-ben. Ezekből veszem az ötleteimet és hozzáteszem a saját elképzeléseimet és meglátjuk, mi lesz belőle. Erre például büszke vagyok, jó lett.
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
A palacsinta több lesz mint ami kell a hortobágyi húsos palacsintához, mert mi imádjuk a palacsintát :)
-
Krumplis tészta Krumplis tészta
Hagymát le pirítom..Paprikázom, krumplit hozzáteszem.. Annyi vizet teszek rá hogy majdnem ellepje. Ízlés szerint fűszerezem.
-
Maradékmentő hortobágyi húsos palacsinta sütőben Maradékmentő hortobágyi húsos palacsinta sütőben
Még ha csúnyán is néz ki, az íze nagyon finom. Húsleves volt nálunk és csirke husi megmaradt. Így kitalálta párom, hogy ebből próbáljuk kihozni hortobágyi palacsinta féleséget.
-
Sajtos töltött burgonya Sajtos töltött burgonya
A kicsi lányom kedvéért készítettem ezt a finomságot.
-
🇬🇷GÖRÖG MUSZAKA🇬🇷 🇬🇷GÖRÖG MUSZAKA🇬🇷
Jelenleg Görögországban élek és ez az egyik kedvenc ételem😊❤️🇬🇷
-
Részeges pizza Részeges pizza
Ez az egyik kedvenc receptem gyerekkoromból, ugyanis hol lett volna mindennapos a pizza?! Így mindig nagy örömünk volt benne a nővéremmel. Készíthető persze bolti tésztával is. A tésztát most a párom készítette, az én feladatom volt a ragu, így nagyszerű, közösen főzős étel. :)
-
Grillezett palacsinta, sajtkrémes csirkével töltve, grillezett körtével Grillezett palacsinta, sajtkrémes csirkével töltve, grillezett körtével
Egy leves után, második fogásként is tálalhatjuk. A grillezett körte, nagyon jól harmonizál ehhez a palacsintához.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek