A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és főzés után egy egyszerű burgonyapürét készítünk a margarin, tejföl és tej hozzáadásával, amit egy jénaiba vagy kerámia tálba teszünk.

A burgonyával egy időben feltesszük főni a megtisztított és felkarikázott répát és az összevágott brokkolit. A virslit felkarikázzuk és a burgonyapürés alapra szórjuk. Az enyém most sajtos volt, mert imádom a sajtot és sosem elég belőle.

Ezután a főtt brokkolit és répakarikákat is rászórjuk. Közben a habtejszínt és a sajtkrémet összekeverjük, egy pici tejet tehetünk még hozzá, hogy folyékonyabb legyen, de a sajtos íze megmaradjon, majd sóval, őrölt borssal és fokhagymaporral ízesítjük.

A kész szószt is ráöntjük a tetejére, hogy mindenhova jusson.

Ezután ráreszeljük a sajtot és 200 C fokon 25-30 percig sütjük, míg szép piros nem lesz a sajt a tetején. :)