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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Un típico chileno!!!
Especial para estos días de frío y lluvia que nos trae el lindo otoño en la patagonia.
Consiste en vino tinto calentito endulzado e infusionado junto a unas naranjas...mmm una delicia!

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Ingredientes

40 min
400 ml
  1. 500 mlvino tinto
  2. 1naranja
  3. 3 cdasazúcar
  4. 1 ramitacanela
  5. 4clavos de olor

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Disponer en una olla pequeña el vino, junto a los clavos, la canela, el azúcar, revolver y poner a calentar a fuego medio. Añadir el jugo de media naranja y la otra mitad cortarla en rodajas y también añadirla a la olla.

  2. 2

    Una vez que hierva, flambear el vino, prendiendo con fuego el vapor y se quedará encendido en llamas hasta que solo se consumirá y apagará. Luego de esto, dejar que hierva unos 15 min a fuego bajo y reducir un poco, espesará levemente y es el momento de servir.
    A disfrutar!

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Comentarios

Cesar
Cesar @cesar_cocina
Lo probé hace poco cuando fui a punta Arenas y es tremendo 😋😋🍷 muy rico 😋

Escrita por

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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