Gỏi bò cà nổ

Pham Huyen
Pham Huyen @PhamHuyenCP
Hải Phòng

Phải gọi là cà nổ mà không gọi là cà pháo vì ăn miếng cà nổ rôm rốp trong miệng vậy á! Món này mình học trên group Yêu Bếp không kỳ vọng quá ngon, mà ngon không tưởng. Các bạn hãy thử đi nhé không làm các bạn thất vọng đâu!
#12thangbepvui

Gỏi bò cà nổ

Phải gọi là cà nổ mà không gọi là cà pháo vì ăn miếng cà nổ rôm rốp trong miệng vậy á! Món này mình học trên group Yêu Bếp không kỳ vọng quá ngon, mà ngon không tưởng. Các bạn hãy thử đi nhé không làm các bạn thất vọng đâu!
#12thangbepvui

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
4 người
  1. 5 quảcà pháo
  2. 300 gthịt bò phần diềm thăn hoặc nạc vai
  3. 1/2củ cà rốt
  4. 1/2 quảớt chuông
  5. Rau húng lủi, vừng rang, dầu vừng
  6. Tỏi băm, sốt trộn gỏi, chanh, muối

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Cà cắt mỏng, ngâm với nước chanh và tẹo muối cho cà trắng và ra hết chất độc.

  2. 2

    Thịt bò cắt mỏng, ướp với một thìa canh dầu hào 1/2 thìa canh sữa đặc, một thìa cà phê tỏi băm, trộn đều để 15 phút cho thấm.
    Phi thơm 1/2 thìa canh tỏi băm cho thịt vào xào lửa lớn cho săn và chín tới, trút ra ngoài để nguội.

  3. 3

    Ớt, cà rốt cắt sợi; húng lủi nhặt, rửa sạch cắt rối. Cà vớt ra rửa sạch để ráo, cho cà, các loại rau và thịt và âu, cho 3 thìa canh sốt trộn gỏi vào trộn đều.

  4. 4

    Rắc thêm chút ít vừng rang và 1 thìa canh dầu vừng trộn đều là xong.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Pham Huyen
Pham Huyen @PhamHuyenCP
vào
Hải Phòng
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự