Kepiting udang saos padang

Name: Kepiting udang saos padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting cuci bersih, sikat; 2 bh jagung manis ukuran besar potong2; 8 ekor udang sisa di kulkas 😀; Bumbu halus :; 12 butir bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 bh cabe merah besar; 10 bh cabe keriting merah; 4 bh tomat ukuran sedang; 1 ruas jahe; Bumbu tambahan :; 1 bh bawang Bombay rajang kasar; 1/2 sdt lada bubuk; 4 SDM saos tiram; 5 SDM saos tomat; 4 SDM saos sambal; 2 SDM minyak wijen; 2 SDM kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 500 ml air biasa; Secukupnya Minyak untuk menumis; 2 SDM tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Roro Yulia @kitchen_170201

Balikpapan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Tema posbar kali ini adalah olahan seafood. Kebetulan sekali kami 1 keluarga sangat suka mengkonsumsi makanan laut terutama seafood. Dan yg paling disuka yaa diolah saos Padang ini. Yuk moms di coba 🥰

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_kepiting
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_kepiting
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Kepiting udang saos padang

Roro Yulia @kitchen_170201

Balikpapan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_kepiting
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_kepiting
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgkepiting cuci bersih, sikat
2 bhjagung manis ukuran besar potong2
8 ekorudang sisa di kulkas 😀
Bumbu halus :
12 butirbawang merah
8 siungbawang putih
5 bhcabe merah besar
10 bhcabe keriting merah
4 bhtomat ukuran sedang
1 ruasjahe
Bumbu tambahan :
1 bhbawang Bombay rajang kasar
1/2 sdtlada bubuk
4 SDMsaos tiram
5 SDMsaos tomat
4 SDMsaos sambal
2 SDMminyak wijen
2 SDMkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
500 mlair biasa
SecukupnyaMinyak untuk menumis
2 SDMtepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Rebus jagung yg sudah dipotong sampai matang. Sisihkan. Blender bumbu halus. Sisihkan
2

Cara membersihkan kepiting hidup. Tusuk pas ditengah kepiting sampai tembus ke depan menggunakan pisau. Kemudian tarik dan bersihkan.
3

Sikat sampai bersih semua bagian. Belah menjadi 2.
4

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan bawang Bombay yg sdh di rajang. Biarkan sampai layu.
5

Masukkan kepiting ke dalam bumbu. Tambahkan air. Biarkan sampai kepiting masak. Masukkan udang.
6

Tambahkan saos tomat, minyak wijen, saos tiram, saos sambal, kecap, garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan jagung dan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan. Selamat mencoba

Violina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Roro Yulia @kitchen_170201

pada 12 Juni 2024 07.30

Balikpapan

Bergabung dengan cookpad 16 juli 2021.Seorang Ibu rumah tangga dengan 2 putri dan 1 putra yg suka memasak terutama memasak dengan bahagia penuh cinta untuk keluarga dan orang orang tersayang. semoga bermanfaat 🥰Follow yukIG : yulia_nafarel

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kepiting udang saos padang Kepiting udang saos padang

Keiyonaa
Kepiting udang saos padang Kepiting udang saos padang

Biar rame kita gabung ajah kepiting, n udang kupas + jagung... makannya g bosen kan... mirip makan di The Crabs kan....😉😊👍🤤🤤

Wahyuni
Kepiting udang saos padang Kepiting udang saos padang

masak yang ada d kulkas nemu kepiting dan udang simple banget dan gampang no ribet bumbu ya 😉😉😉

jeni ainar
Kepiting udang saos Padang Kepiting udang saos Padang

Dian
Kepiting udang masak saos padang Kepiting udang masak saos padang

Assalamualaikum..Suami doyan banget dengan kepiting,, jadi saya masakin kepiting saos padang, nih resepnya bagi yg mau cuba2 😍

Liza Pasha
Kepiting udang saos Padang Kepiting udang saos Padang

Suami kerja di luar kota , kemaren pulang kampung katanya penasaran sama kepiting yg cara makannya di tumpahin di atas meja😅. Cuss otw bikin suami bahagia😂

Bunga Novita febriani
Kepiting Udang Saos Padang Kepiting Udang Saos Padang

Vhelia Yodyana
Kepiting & udang saos Padang Kepiting & udang saos Padang

Tasyazettira
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Baru ingat difrezer ada kepiting yg sudah dibersihin.😉 Jadi, menu buka puasa hari ini kepiting saos padang aja... Agak berat sih... Tapi gak apalah... Sekali - sekali... 😁😁😁 #siapramadan#serbakepiting#seafood

Dapur Sesma
Kepiting udang saus padang Kepiting udang saus padang

Mudik di jawa dan akung nya chibi pngn di masakan seafood, oke deh,, langsung eksekusi

Adilla Desi (Mama Chibi)
Kepiting Kerang Udang Saos Padang Kepiting Kerang Udang Saos Padang

Biar porsinya dapet lebih banyak cuzz ah masak sendiri aja di rumah 😁

Selvi Wulan
Kepiting dan Udang Saos Padang Kepiting dan Udang Saos Padang

Di periode stay at home ini, karena gak bisa leluasa ke resto favorit (c*t the c*a* my love ❤️), kita coba2 masak ini di rumah. Tadaaaaa, hasilnya enak 😊

Rusiana Juniati

Rekomendasi Resep Lainnya