Sup Wonton

Piyo's Lil Kitchen
Piyo's Lil Kitchen @cookwithpiyo
Indonesia

Cuacanya ga jelas banget. Kadang ujan, kadang cerah, kadang mendung, kadang terik. Cuaca yang begini sih yang biasanya bikin gampang kena panas dalem. Orang kalo lagi kena panas dalem serba ga enak juga. Mau minum es terus kok cepet hausnya, minum air biasa ga puas, mau yang manis-manis bikin tenggorokan makin ga nyaman. Pusing ya? Sama aku juga :'(
Itulah kenapa aku mau share sup wonton ini. Menu makanan yang bikin tenggorkkan super legaa. Mari recook!

Sup Wonton

Cuacanya ga jelas banget. Kadang ujan, kadang cerah, kadang mendung, kadang terik. Cuaca yang begini sih yang biasanya bikin gampang kena panas dalem. Orang kalo lagi kena panas dalem serba ga enak juga. Mau minum es terus kok cepet hausnya, minum air biasa ga puas, mau yang manis-manis bikin tenggorokan makin ga nyaman. Pusing ya? Sama aku juga :'(
Itulah kenapa aku mau share sup wonton ini. Menu makanan yang bikin tenggorkkan super legaa. Mari recook!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan Pangsit Wonton
  2. 1/2 kgayam fillet tanpa tulang
  3. 1 onsudang
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang, ambil bagian putihnya dan sangrai
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 20 lembarkulit pangsit
  11. Bahan Chili Oil
  12. 3 sachetboncabe tabur
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 10 sdmminyak sayur
  15. 1 siungbawang putih, cincang halus
  16. 1/4 sdtpenyedap
  17. Bahan Kuah Sup
  18. 2 batangdaun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, sangrai sisi putih dan iris tipis sisi hijau
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/4 sdtlada
  23. 1/4 sdtpenyedap
  24. 500 mlair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan udang, lalu potong kecil-kecil. Masukkan kedalam chopper atau blender bersama dengan SEMUA BAHAN lainnya kecuali kulit pangsit ya hehehe. Blender sampai halus.

  2. 2

    Gunakan bahan yang sudah halus tadi sebagai isian pangsit. Bentuk sesuai selera.

  3. 3

    Kukus pangsit yang sudah jadi selama kurang lebih 5 menit.

  4. 4

    Sembari menunggu pangsit matang, siapkan bahan chili oil. Masukkan minyak sayur ke wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai harum.

  5. 5

    Masukkan boncabe dan aduk sebentar di api kecil. Jangan terlalu lama karena bisa pahit. Cukup aduk 1 menit lalu matikan kompor, dan tuang minyak wijen, garam dan MSG kemudian aduk kembali. Tunggu hingga dingin lalu simpan di wadah yang rapat.

  6. 6

    Angkat pangsit dari kukusan dan sisihkan. Siapkan bahan kuah. Iris tipis bawang putih dan sangrai daun bawang.

  7. 7

    Tumis bawang putih dan daun bawang, lalu tuang 500ml air. Setelah mendidih, masukkan garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa, lalu matikan kompor, beri minyak wijen dan aduk rata.

  8. 8

    Siapkan pangsit wonton ke mangkuk. Tuang secukupnya kuah, dan beri sedikit chili oil jika ingin cita rasa yang pedas. Taburi dengan daun bawang dan wonton sup siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Piyo's Lil Kitchen
Piyo's Lil Kitchen @cookwithpiyo
pada
Indonesia
Hai, aku suka coba-coba masak. Aku bukan profesional cooker, tapi aku seneng banget bisa eksperimen resep masakan. Tapi tenang aja, yang aku posting udah teruji enak kok, hehe~ Let's recook!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa