Budines integrales, uno de Banana 🍌 otro de manzana 🍎 pera 🍐 (misma mezcla, 2 sabores diferentes)
Hice estos budines para aprovechar la harina integral que estaba a punto de vencer y para ver si servia usar de molde las cajitas de leche larga vida, la verdad salieron y muy ricos quedaron 😋
Budines integrales, uno de Banana 🍌 otro de manzana 🍎 pera 🍐 (misma mezcla, 2 sabores diferentes)
Hice estos budines para aprovechar la harina integral que estaba a punto de vencer y para ver si servia usar de molde las cajitas de leche larga vida, la verdad salieron y muy ricos quedaron 😋
Paso a paso
- 1
Tener los ingredientes a mano y a cocinar se ha dicho
- 2
Poner en un bols los huevos, leche, esencia y aceite y batir bien, que queden espumosos
- 3
Agregar las harinas (la 4 ceros cernida),azúcar y polvo de hornear,, batir bien a punto letra
- 4
Separar en cantidades iguales la mezcla, pisar (hacer puré)las bananas y agregar a una de las mezclas
- 5
A la otra le ponemos la pera y manzana cortadas en trocitos chicos (en mi caso usé unas en compota que tenía, también le puse unas cucharadas de su jugo) agrego 2 cucharadas de coco y mezclo
- 6
Poner en moldes enmantecados y enharinados(yo usé las cajitas de leche larga vida) rellenar hasta la cuarta parte
- 7
Precalentar el horno 15 minutos antes en 160 grados y poner a hornear luego subir a 180 hasta cocer o introducir palillo y salga seco (a mí no me salieron muy estéticos, a ustedes seguro si les saldrá)
- 8
Desmoldar, enfriar y decorar él de banana con azúcar impalpable y él de manzana y pera con coco
- 9
Quedan ricos 😋 haganlos y si quieren pongan menos mezcla y usen 3 moldes porque a mí me salieron gigantes esos budines
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