Ayam rica kemangi

Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
Jakarta Barat

Source : ibu sukmawati.rs dengan sedikit modifikasi 😊... thx bu resepnya sangat enakkk sekali

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,potong-potong
  2. 2 batangsereh memarkan
  3. 3 lbrdaun jeruk,sobek
  4. 2 cmjahe,memarkan
  5. segenggamdaun kemangi
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. 💕💕bumbu ulek kasar :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 15 buahcabe merah keriting
  14. 8 bhcabe rawit merah
  15. 1 bhtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam direbus sesuai sama selera bunda aja ya pakai ungkepan yg bunda2 biasa buat goreng ayam,setelah diungkep lalu goreng hingga kecoklatan..panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh dan jahe hingga harum dan matang,masukkan ayam,beri air sedikit saja,gula,garam.masak hingga bumbu meresap ke ayam.koreksi rasanya.sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi,angkat dan sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aliya
Aliya @ummabilalkhalid
pada
Jakarta Barat
Cookpad adalah buku resep dan catatan masak memasak buat saya. kebangaan tersendiri ketika bisa menghidangkan sajian untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa