Sambel dadak maranggi goreng

lilis sumiati
lilis sumiati @dheliez

Sambel dadak maranggi goreng

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaging sapi tanpa dicuci
  2. Secukupnyaair asam jawa
  3. Secukupnyabumbu kaldu
  4. Secukupnyakecap manis
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 cmlengkuas
  10. Secukupnyaketumbar bubuk
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyairisan gula merah
  13. Sedikitminyak goreng
  14. Sambal dadak
  15. Secukupnyacabe rawit hijau
  16. Secukupnyacabe merah pedas
  17. 1 buahtomat
  18. Secukupnyagaram dan bumbu kaldu
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi kotak kecil, pastikan daging tidak ducuci dan sudah di taptap tisu agar kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus pastikan saat memblender gunakan sedikit minyak, campurkan daging dan bumbu halus, tambahkan air asam jawa, bumbu kaldu, kecap manis dan garam, lalu marinasi min 1 jam

  3. 3

    Oseng daging sapi tanpa menggunakan minyak dengan api sedang, sebentar saja 1,50menit(pastikan tidak lebih dri 2 menit) agar daging tidak keras, jgn lupa selalu di aduk, sajikan

  4. 4

    Untuk sambal, ulek baput dgn garam, lalu cabe2an, ulek kasar dengan potongan tomat tipis, tambahkan bubuk kaldu dan perasan jeruk nipis, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lilis sumiati
lilis sumiati @dheliez
pada

Komentar

Resep Serupa