Daging Sapi Goreng (Ungkep)

Rere Roi
Rere Roi @Rereroi8

Daging Sapi Goreng (Ungkep)

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1/2 pcsracik bumbu ayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 sdmair asam jawa
  5. secukupnyagula merah (disisir)
  6. 1/2 pcssantan kara
  7. secukupnyagaram /kaldu bubuk
  8. 1 jempoljahe
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lali potong sedang danging dan rebus dengan geprekan jahe dan sedikit garam.
    Buang air rebusan pertama, ganti dengan air yg baru. potong tipis daging(sesuai selera) dan melawan arah serat. Rebus ulang sampai empuk

  2. 2

    Ungkep ke-3 dengan sisa air rebusan ke-2. Tambahkan bumbu halus, 1/2 racik ayam, gula merah, air asam jawa, santan, dan secukupnya garam yg telah di sediakan.
    Ungep sampai air menyusut

  3. 3

    Sudah siap di goreng atau bisa disimpan di frezer untuk stok tinggal goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rere Roi
Rere Roi @Rereroi8
pada

Komentar

Resep Serupa