Daging Kambing Bumbu Lapis

Pipit Safitri
Pipit Safitri @Safitri7

Tidak tahu kenapa dinamakan bumbu lapis, tapi ini enak. Jadi menu andalan almh. Ibu buat anak dan cucu2 tercintanya. Biasanya kalau ada stok daging banyak seperti saat Idul Adha begini selalu dibuat bumbu lapis. Mungkin karena ada moment sentimentil nya jadi rasanya mirip sama buatan Ibu. Semoga bisa menginspirasi yang masih punya stok daging kurban.

#KreasiDagingKurban

Daging Kambing Bumbu Lapis

17 orang berencana membuat resep ini

Tidak tahu kenapa dinamakan bumbu lapis, tapi ini enak. Jadi menu andalan almh. Ibu buat anak dan cucu2 tercintanya. Biasanya kalau ada stok daging banyak seperti saat Idul Adha begini selalu dibuat bumbu lapis. Mungkin karena ada moment sentimentil nya jadi rasanya mirip sama buatan Ibu. Semoga bisa menginspirasi yang masih punya stok daging kurban.

#KreasiDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 400 grdaging yang sudah direbus
  2. 1 buahtomat
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmgula merah sisir
  6. 1 sdmminyak untuk menumis
  7. 1/4 gelasAir
  8. Bumbu halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 daging arah serat melintang.

  2. 2

    Uleg bumbu hingga halus.

  3. 3

    Potong tipis bawang merah dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan irisan bawang merah dan tomat. Aduk2 rata hingga bawang dan tomat layu.

  5. 5

    Lalu tambahkan air kira2 1/4 gelas. Tambahkan gula merah dan kecap. Aduk hingga gula dan kecap larut.

  6. 6

    Lalu masukkan daging aduk2 dan biarkan hingga air menyusut habis dan bumbu meresap. Tes rasa. Jika dirasa daging sudah lunak dan bumbu meresap, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Safitri
Pipit Safitri @Safitri7
pada

Komentar

Resep Serupa