Teri Krispi cabe rawit

Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
Qatar

Nyari resep teri krispi akhirnya menemukan resepnya mb Laily Agustine
Ini resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16061387
Beneran enak ini moms cobain ya 😍😍

Teri Krispi cabe rawit

Nyari resep teri krispi akhirnya menemukan resepnya mb Laily Agustine
Ini resep aslinya 👇🏼
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16061387
Beneran enak ini moms cobain ya 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 kg
  1. 400 gteri medan ukuran sedang
  2. 1 sdtkaldu jamur (1/2 sdt dimasukkan kedalam air rendaman teri, 1/2 sdt untuk taburan diakhir)
  3. 1/2 sdtgaram/ sesuai selera untuk taburan diakhir
  4. 2 sdmcuka masak
  5. Segenggamdaun jeruk rajang2
  6. 15 buahcabe rawit hijau potong2
  7. 10 buahcabe merah rajang2
  8. 200 gbawang merah rajang2
  9. 150 gtepung beras
  10. 150 gtepung tapioka
  11. 1/2 literMinyak /secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam dalam air panas teri selama 5-7 menit yang sudah diberi cuka dan kaldu bubuk. Jangan terlalu lama merendam agar teri tidak hancur. Angkat dan tiriskan, biarkan uap panas menghilang. Resep aslinya direbus ya selama 5-7 menit.
    Proses perebusan ini yang membuat teri menjadi renyah.

  2. 2

    Siapakan bahan lainnya rajang bawang merah, cabe rawit, daun jeruk.

  3. 3

    Campur tepung beras denagn tepung tapioka, masukkan teri yang sudah ditiriskan tadi kedalam tepung sambil digoyang2 agar tepung melekat.

  4. 4

    Kemudian panaskan minyak sampai benar2 panas menggunakan api sedang, masukkan teri goreng sampai kecoklatan, saat teri mulai terbentuk kecilkan api goreng sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lakukan sampai teri abis.

  5. 5

    Kemudian setelah teri selesai masukkan bawang goreng, cabe rawit, daun jeruk kedalam tepung goyang2 sampai tepung menempel, gunakan saringan agar tepung yang tidak menempel tidak masuk kedalam minyak nanti minyaknya cepat kotor. Goreng semuanya sampai garing lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Setelah semuanya dingin beri taburan kaldu jamur dan garam, aduk rata. Teri Krispi cabe rawit siap di nikmati, makan dan dicemilin aja enak apalagi makan dengan nasi bisa2 abis nasi nya banyak 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
pada
Qatar
Ig : honey_cieMamak Quad MYSBergabung di cookpad sejak 5 September 2019Asli ureung Aceh, hobby memasak buat keluarga, paling senang kalau makanan disukai keluarga dan makannya lahap, belajar dari berbagai sumber 😊😍Jangan lupa setelah recook tinggalkan poto hasil recooknya y bunsay 🥰Ditunggu recook nya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa