Galletitas de limón
┌──❀̥˚──◌─ Espero que mí receta les sirva mucho, van a ver qué quedan riquísimas!
Si expliqué algo mal o tienen dudas, pueden dejarme un comentario y en seguida respondo 🥰
No olviden que el ingrediente más importante es el amor con el que uno hace las cosas
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Galletitas de limón
┌──❀̥˚──◌─ Espero que mí receta les sirva mucho, van a ver qué quedan riquísimas!
Si expliqué algo mal o tienen dudas, pueden dejarme un comentario y en seguida respondo 🥰
No olviden que el ingrediente más importante es el amor con el que uno hace las cosas
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Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar el huevo, azúcar y aceite hasta que al dejar de mezclarlo le aparezcan unas leves burbujitas.
- 2
Agregamos la ralladura de un limón completo y jugo solo de medio. (En caso de que les guste que tenga más sabor a limón, agregar todo el jugo de el cítrico), luego volvemos a mezclar.
- 3
Ahora, ir agregando harina de forma lenta mientras mezclamos. Hasta que quede una masa ni tan seca ni tan pegajosa.
- 4
Envolver en papel film o una bolsa y dejar reposar durante una hora en el freezer.
- 5
Una vez pasada la hora de reposo, amasar y darle la forma que más prefieran. Antes de meterlas al horno es esencial que esté haya estado previamente precalentado al menos 5 minutos.
- 6
El tiempo de cocción es diferente en cada receta, ya que es dependiendo del tamaño y grosor que les hayan dado a su galletitas. Pero, aproximadamente tardan unos 20 minutos en estar listas.
- 7
Este paso es totalmente opcional, pero en lo personal me encanta pasarlas por almíbar así que acá les dejo los pasos súper fáciles y rápidos. Necesitan partes iguales de agua y azúcar (La cantidad que ustedes quieran). También si quieren jugo de limón. Una vez que hayan mezclado todo, lo ponen a fuego bajo hasta que el azúcar se desintegre. Luego solo queda pasar las galletitas por el o colocarselos por encima. Van a ver qué quedan riquísimas
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