Chocoflan

Cinthia Sol
Cinthia Sol @cinthiasol

Primera vez que lo hice y así me salió :)

Chocoflan

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Ingredientes

80 min
de 5 a 8 raciones
  1. Para el bizcochuelo
  2. 1huevo
  3. 1/4 tazad aceite
  4. 100 grazúcar (1/2 taza)
  5. 125 MLLeche (1/2 taza)
  6. 1/2 tazacacao
  7. 1 tazaHarina 0000
  8. 1 cdtapolvo de hornear
  9. 1 cdtaEsencia de vainilla
  10. Para el flan:
  11. 5Huevos
  12. 1/2 tazaAzúcar
  13. 500 MLLeche
  14. 1 cdtaEsencia de vainilla

Paso a paso

80 min
  1. 1

    Hacer el caramelo en el molde y dejar enfriar

  2. 2

    Para el bizcochuelo: en un bol colocar el azúcar, huevo y batir bien. Luego incorporar la leche, vainillín y el aceite batiendo y echar el cacao, harina y el polvo de hornear. Batir todo bien

  3. 3

    Para el flan : en otro bol batir los huevos con el azúcar, echar el vainillín con la leche.

  4. 4

    En el molde acaramelado echar la preparación del bizchuelo primero y luego colocar el flan con cuidado y despacio.

  5. 5

    Llevar a baño María al horno precalentado a 180 por 1 hora aprox. Desmoldar frío

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Cinthia Sol
Cinthia Sol @cinthiasol

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