Tumis Tahu Tempe Kacang Panjang

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah..
Setoran resep yang amat sangat telat, buat #KomunitasPaders... Maafkeun ya minsay..seharusnya buat posbar rabu lalu, tapi emak baru balik dari luar kota kmarin, jadi baru dikerjain sekarang dah semua pr2 masakan..🫣. Itupun bikin yang simpel2 ajahhh...yang penting ada lauk dirumah...🤭.
Kali ini emak bikin tumis tahu tempe kacang panjang, hasil cooksnap resep yang ada di liputan6.com. simpel dan enak.
#GoDaBonus_TahuTemPayLater
#GoDaPaders_2024
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunty_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Tumis Tahu Tempe Kacang Panjang

Alhamdulillah..
Setoran resep yang amat sangat telat, buat #KomunitasPaders... Maafkeun ya minsay..seharusnya buat posbar rabu lalu, tapi emak baru balik dari luar kota kmarin, jadi baru dikerjain sekarang dah semua pr2 masakan..🫣. Itupun bikin yang simpel2 ajahhh...yang penting ada lauk dirumah...🤭.
Kali ini emak bikin tumis tahu tempe kacang panjang, hasil cooksnap resep yang ada di liputan6.com. simpel dan enak.
#GoDaBonus_TahuTemPayLater
#GoDaPaders_2024
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunty_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
4orang
  1. 300 grtempe
  2. 300 grtahu, saya 200gr
  3. 8 lonjorkacang panjang, potong pendek
  4. Bumbu :
  5. 8 butirbawang merah, iris tipis
  6. 5 siungbawang putih, cincang halus
  7. 5 buahcabe rawit merah, iris serong
  8. 4 buahcabe keriting merah, iris serong
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 1 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  12. 1 buahtomat, potong potong
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 200 mlair
  18. Sedikitminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Potong dadu kecil tahu dan tempe, kemudian goreng secara terpisah sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Aduk rata, masak sampai harum.

  3. 3

    Masukkan potongan kacang panjang dan lengkuas. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang. Setelah itu masukkan tahu, tempe goreng, tomat, daun salam dan daun jeruk. Adu rata kembali. Terakhir masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis. Asuk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak sampai bumbu memyerap dan airnya surut. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa