Tempe Sambal Penyet

Rinda Nadeak
Rinda Nadeak @mrsnadeak
Kalimantan Timur

Berhubung lagi kurang enak badan, jadi masak buat suami yg simpel-simpel aja, yg penting makannya tetap nambah. 😋

Tempe Sambal Penyet

12 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi kurang enak badan, jadi masak buat suami yg simpel-simpel aja, yg penting makannya tetap nambah. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 300 GramTempe
  2. 1 ikatKemangi
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaPenyedap Rasa
  5. SecukupnyaMinyak Sayur
  6. Bahan Sambal
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 5 bijiCabai Merah Besar/Keriting
  10. 2 bijiCabai Rawit (yang suka pedes bisa ditambahin)
  11. 1 buahTomat
  12. SecukupnyaTerasi (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai dengan selera (kalau saya ketebalan sedang supaya gak terlalu garing didalamnya) lalu dimarinasi dengan air garam selama 10 menit

  2. 2

    Petik Kemangi dan cuci bersih, lalu sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan minyak sayur secukupnya, tunggu sampai panas, lalu masukan tempe, goreng sampai kecoklatan, setelah matang, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Masukan bahan sambel kecuali terasi ke wajan bekas goreng tempe, goreng sampai layu, angkat dan sisihkan. Bakar terasi sampai kecoklatan atau baunya tercium, lalu angkat dan sisihkan

  5. 5

    Masukan semua bahan sambel kedalam cobek, tambahkan garam dan penyedap rasa, ulek sampai semua bahan tercampur merata, test rasa

  6. 6

    Capurkan tempe kedalam sambel, tambahkan kemangi ulek sampai semua bahan menyatu (ulek kasar)

  7. 7

    Tambahkan kemangi untuk garnish, makanan siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinda Nadeak
Rinda Nadeak @mrsnadeak
pada
Kalimantan Timur
Sangat menyukai hal-hal baru yang menyenangkan seperti memasak dengan feeling yang bisa membuat makanan jauh lebih nikmat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa