Bahan-bahan

1 jam
10 -15 orang
  1. 1 kgdaging sapi segar potong melebar
  2. 12atau 15 cabe merah
  3. 6 siungbaput
  4. 10 siungbamer + 3 utk tumisan
  5. Minyak utk mnggoreng dan tumis
  6. 2 sdm gula pasir
  7. garam
  8. air asam jawa sdkit saja
  9. Bahan rebus daging
  10. Garam sckpy d lumuri k daging
  11. Nipis sckp y (sebelah saja)
  12. 2 ruas jarijahe geprek
  13. 3 lbrdaun salam
  14. Air sckpy

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging agak lebar cuci dan rebus sampai agak empuk

  2. 2

    Setelah empuk angkat dan tiriskan, sisih kan sedikit air rebusan daging utk d msukkan dlm sambal y

  3. 3

    Blender duo bawang smpai halus kmdian msukkn cabe blender kadar aja

  4. 4

    Daging yq sdh d rebus d pipihkan dg batu giling trs di goreng jgn smpai kering yaaa nnti daging y keras

  5. 5

    Stelah d goreng sisihkan dan tumis bamer sampai kekuningan

  6. 6

    Msukkan bumbu yq d blender td msk sampai hilang langu cabainya kmudian masukkan air kaldu daging, garam dan gula trkhir koreksi rasa beri air asam jawa sdkit kmudian masukkan daging yq sdah d goreng

  7. 7

    Aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neng Geulis Sofyan
Neng Geulis Sofyan @neneng1409
pada
Banda Aceh
IG @neng_geeulis..suka penasaran sama resep2 yq blm d coba.... I love cooking,baking ..........
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa