Potong daging agak lebar cuci dan rebus sampai agak empuk

Setelah empuk angkat dan tiriskan, sisih kan sedikit air rebusan daging utk d msukkan dlm sambal y

Blender duo bawang smpai halus kmdian msukkn cabe blender kadar aja

Daging yq sdh d rebus d pipihkan dg batu giling trs di goreng jgn smpai kering yaaa nnti daging y keras

Stelah d goreng sisihkan dan tumis bamer sampai kekuningan

Msukkan bumbu yq d blender td msk sampai hilang langu cabainya kmudian masukkan air kaldu daging, garam dan gula trkhir koreksi rasa beri air asam jawa sdkit kmudian masukkan daging yq sdah d goreng

Aduk rata dan sajikan