Lodeh Ayam ala Hajatan

Ny Annas
Ny Annas @jajaNops_real
Lamongan

lagi pingin ajaa

Lodeh Ayam ala Hajatan

7 orang berencana membuat resep ini

lagi pingin ajaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 Orang
  1. 1/4 ekorayam
  2. 5 buahceker ayam
  3. 6 siungbamer
  4. 2 siungbaput
  5. 4 butirkemiri
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 1/2 ruaslengkuas geprek
  8. 6 buahcabai rawit
  9. 1 buahcabe merah
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. 1 buahcengkih
  13. 1/2 ruaskayu mesoyi
  14. 1 bkssantan instant
  15. garam, gula dan masako

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam dan ceker lalu rebus sebentr

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (bamer, baput, kemiri, cabe merah, cabe kecil, kunyit, daun jeruk)

  3. 3

    Tumis semua bumbu yg sudah d haluskan lalu tambahi dengan geprek.an lengkuas dan serai aduk hingga harum

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam dan ceker, lalu tambahkan cengkeh dan kayu mesoyi

  5. 5

    Tambahkan santan, garam, gula dan penyedap lalu tunggu selama 20 menit

  6. 6

    Jangan lupa koreksi rasa dan lodeh siap d hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny Annas
Ny Annas @jajaNops_real
pada
Lamongan

Komentar

Resep Serupa