Sup iga sapi favorit

Daya Paramita Sari
Daya Paramita Sari @dayasari

Request anak ke 2 minta dibuatkan sup yg beda 😅, karena biasanya buat sop biasa atau sop ceker..
Bisa juga buat anak² kl lagi flu atau sakit. In Syaa Alloh jadi doyan makan.

Resep diadopsi dari Indry Hapsari

Sup iga sapi favorit

11 orang berencana membuat resep ini

Request anak ke 2 minta dibuatkan sup yg beda 😅, karena biasanya buat sop biasa atau sop ceker..
Bisa juga buat anak² kl lagi flu atau sakit. In Syaa Alloh jadi doyan makan.

Resep diadopsi dari Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-6 orang
  1. 1 kgiga sapi
  2. bumbu halus
  3. 7 siungbawang putih
  4. 1/2 bijipala
  5. bahan tambahan
  6. 2,5 literair
  7. 5 bijicengkeh
  8. 1/2 butirbawang bombay
  9. 3 butirkapulaga jawa, buang isi
  10. 1 batangkayu manis, cari yg kecil sekitar 3-5cm
  11. 3 buahwortel (karena anak² suka)
  12. 2 buahkentang
  13. 2 batangbawang pre ambil yg putih saja
  14. Secukupnyaseledri
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. (optional) kaldu bubuk/micin
  18. bahan pelengkap
  19. Secukupnyabrambang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. Sambal kecap

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didikan air secukupnya, rebus iga ±5menit

  2. 2

    Panaskan air di presto ±2.5 liter, masukkan iga yang di sudah di rebus pertama. Presto selama 45 menit (biar empuk banget karena dimakan sama bayi juga)

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan margarin, setelah sedikit layu masukkan bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai bawang matang

  4. 4

    Masukkan bahan tumisan (step 3), kentang dan wortel, garam, gula, lada, kaldu bubuk ke dalam presto. Rebus ±10 menit sampai kentang dan wortel empuk. Cek rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daya Paramita Sari
pada

Komentar

Resep Serupa