Budín de Peras y Mix de Frutos Secos en olla

Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui

Realmente las ollas son grandes aliadas al momento de querer hacer una torta rapidita para el mate o el café sin prender el horno...yo uso las del nombre más famoso, pero hoy en día hay muchísimas y muy buenas.. Espero les guste este budincito y acompañe estas tardes frías. #DelantalGlobal2024 #RecetasenOlla

Budín de Peras y Mix de Frutos Secos en olla

Realmente las ollas son grandes aliadas al momento de querer hacer una torta rapidita para el mate o el café sin prender el horno...yo uso las del nombre más famoso, pero hoy en día hay muchísimas y muy buenas.. Espero les guste este budincito y acompañe estas tardes frías. #DelantalGlobal2024 #RecetasenOlla

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Ingredientes

  1. 2huevos,
  2. 3 cdas.aceite neutro,
  3. 1 tazaleche de avena,
  4. 1 pizcacanela,
  5. 1/2 tazaazúcar mascabo,
  6. 1 tazaharina de arroz integral,
  7. 1 tazaharina integral,
  8. 2 cdaspolvo de hornear,
  9. 1pera,
  10. 100 grsMix de maní, pasas y almendras

Paso a paso

  1. 1

    Batir en un bowl los huevos, el aceite, la leche, la canela y el azúcar.

  2. 2

    Aparte, mezclar los secos e ir incorporándolos a la preparación anterior, integrando con movimientos envolventes y batidor.

  3. 3

    Por último agregar la pera en cubitos e integrar.

  4. 4

    Rociar una olla antiadherente Nº 28 con rocío vegetal o enmantecar y verter la preparación, espolvoreando con el Mix.

  5. 5

    Cocinar a fuego corona unos 40 minutos o hasta comprobar cocción...y a preparar el mate, café o te!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Mónica Lima
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Berazategui
Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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