Asem-asem daging spesial maknyus

kiki amalia rama
kiki amalia rama @kikiamaliarama_
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Udah lama banget gak share resep masakan. Hari ini aku mau share resep asem asem daging yang Endul banget.

Asem-asem daging spesial maknyus

48 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak share resep masakan. Hari ini aku mau share resep asem asem daging yang Endul banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-4 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahtomat hijau ukuran sedang
  4. 5 buahcabe keriting
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 cmjahe
  9. 3 cmlengkuas
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 1-2 sdmair asam Jawa
  14. 1,5 sdtgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap
  17. 500 mlair kaldu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi hingga matang, jangan buang air rebusan, jika sudah matang potong-potong daging sesuai selera (kalau mau dipotong baru direbus juga boleh)

  2. 2

    Iris semua bumbu kecuali cabai rawit

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, kemudian masukkan jahe,lengkuas,daun jeruk,daun salam dan juga serai yang telah digeprek.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga matang, kemudian masukkan potongan daging dan juga air kaldunya serta potongan wortel.

  5. 5

    Tambahkan garam,gula, penyedap, juga air asam Jawa. Masukkan juga tomat yang telah diiris dan juga cabe rawit utuh

  6. 6

    Tes rasa, jika sudah pas asem-asem daging siap dihidangkan.

  7. 7

    Selamat mencoba 🤤😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiki amalia rama
kiki amalia rama @kikiamaliarama_
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa