Málnás, mascarponés-fehércsokis szàmtorta 🎂
Málnás, mascarponés-fehércsokis szàmtorta 🎂
Elkészítés
- 1
Első lépésként a vajat a mézzel megolvasztjuk, majd ehhez hozzáadjuk a tojásokat. Alaposan elkeverjük. Egy nagyobb tálban a száraz hozzávalókat is elkeverjük, majd ehhez hozzáöntjük a vajas-mézes-tojásos egyveleget. A kapott tésztát alaposan összedolgozzuk, majd legalább fél órára hűtőbe tesszük. ☺️
- 2
Amíg a hűtőben összeáll a tészta, elkészítjük a sablont. Sütőpapírra megrajzoljuk a számokat és kivàgjuk. Én előre kinyomtattam és ennek segítségével rajzoltam meg a számokat, hogy precízebb legyen a végeredmény.
- 3
A sablon előkészítését követően kiveszem a tésztát a hűtőből, 3 egyenlő részre osztjuk, majd kinyújtjuk és kivágjuk a számokat egy éles kés vagy pizzavàgó segítségével. ✨
‼️ Fontos, hogy a tésztát sütőpapíron nyújtsuk és az adott számokat sütőpapírra rajzoljuk. Másképp rá ragad a tészta a sablonra. ‼️
Szurkáljuk meg villával, majd 170 fokon előmelegített sütőben 8 percig süssük. Én hőlégkeveréses módot választottam. ☺️
- 4
Az elkészült, aranybarna számokat tegyük egy rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.
- 5
A következő lépésben a krémet készítjük el. Törjük össze ehhez a csokoládét, majd forrosítsunk fel 3 dl habtejszínt. Öntsük össze a kettőt, majd botmixerrel egyneműsítsük. 🫶 Hagyjuk teljesen kihűlni, tegyük hűtőbe legalább 4-5 órára. (Én kevesebb időre tettem be és úgy is működött.)
- 6
Készítünk egy gyors málnakrémet is. Ehhez a málnát egy-két kanál vízzel forrosítani kezdjük. Ez idő alatt a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt összedolgozzuk alaposan szintén 2 evőkanál vízzel. Ezt öntjük hozzá a felforrt málnához, amiből pudingszerű krémet főzünk. Hagyjuk ezt is természetesen kihűlni. 😁
- 7
A csokis krém besűrűsödését követően hozzáadok 3 evőkanál mascarponét és 1 dl hideg habtejszínt, amiből habot készítek. Figyeljünk oda, mert nagyon könnyen túlverődik! ☺️
- 8
Végezetül összeállítjuk a 3 emeletes tortát.
A krémmel végig pöttyözzük a számokat, és gazdagon megtöltjük a málnakrémmel a megmaradt hèzagokat. (Elégsèges, ha csak a számok szélét pöttyözzük és a közepén csak elkenjük a krémet.) 😇
‼️ Fontos, hogy a torta tetejére is bőven kerüljön hab ‼️ Teljesen töltse ki a felszínt.
Ezt követően hűtőbe tesszük a tortát, majd ízlés szerint díszítjük. 🥰
Elképesztően finom torta készül belőle, hiszen a csokis-mascarponés krém jól passzol a málnakrémhez. 🫠
Hasonló receptek
-
Szám torta születésnapra Szám torta születésnapra
Férjem unokatestvérének a 30. születésnapjára készítettem ajándékba. Nagy sikert aratott.
-
Bebe-féle fehércsokis mézes-lapos málnás számtorta szülcsinapra Bebe-féle fehércsokis mézes-lapos málnás számtorta szülcsinapra
Szerelmes feleségem imádja a Bebe csatornáját és rendszeresen nézi, néha olyannyira el tud mélyülni egy egy adott adásban, hogy szó szerint tátva marad a szája, imádom a csajt (mármint az asszonyt)! Régóta tervezi hogy valami egyszerű verziójával megpróbálkozik a csajnak... hát természetesen nem az egyszerűvel sikerült kezdeni és keményen megküzdött a lelkem a végeredményért, de valami félelmetesen komoly lett... látványra is meg hát ízre .. hagyjuk is... A szám tortából végül egy fánk forma lett, de eredetileg ez adott nekünk ihletet... én azon kívül hogy kotnyeleskedtem és megkóstoltam mindent sokat nem tudtam hozzá tenni a végeredményhez sajnos... Hiányzik jópár kép a fázisokból, ezt a következő készítésnél.. (mert naná hogy lesz hamarosan) pótoljuk... de érthetőre írtam, így simán el lehet készíteni a leírás alapján is.
-
Málnás mascarpone fehércsokis torta Málnás mascarpone fehércsokis torta
Kislányom 2 születésnapjára készítettem ezt a tortát.
-
Fehércsokis málnatorta Fehércsokis málnatorta
Unokahúgom névnapjára készült ez a finom nyári torta.
-
Mascarponés diós krémes Mascarponés diós krémes
" Nagyböjti receptek versenye" Finom és kiadós sütemény! Közeleg a húsvét , ajánlom mindenkinek , aki szereti a nem túl édes süteményt!
-
Nutellás mascarponés torta 🎂 Nutellás mascarponés torta 🎂
Minden évben ez a torta készül gyermekeim szülinapjára mostmár hagyományként.A piskóta most Varga Gábor “csokis piskóta” receptje szerint készült, mint sütis kurzus reprodukció. Annyiban tértem el csak, hogy 24 cm-es formában sütöttem, de így is az eddigi legjobb tortaalapom született.
Christie -
Fehércsokis-málnás piskótatekercs Fehércsokis-málnás piskótatekercs
Tökéletes desszert a hétvégére!
-
-
-
Mascarponés barackos,málnás gyönyörűség Mascarponés barackos,málnás gyönyörűség
A feladat ihlette ezt a nagyon finom csodát. Alapvetően a legdrágább sütés nélküli édesség. Mivel a férjem szülinapja volt ezért ez minden pénzt megért.
-
Fehércsokis-málnás sajttorta lépésről lépésre Fehércsokis-málnás sajttorta lépésről lépésre
Könnyen elkészíthető, finom, fehércsokis sajttorta málnával, vagy más bogyós gyümölccsel. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)