"Szedres-mascarponés" kocka
2025. augusztus havi hastaget
Elkészítés
- 1
A tojásokat kettéválasztójuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját, végül a liszttel elkevert kakaót.
Egy 25 x 30 cm sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk a masszát beleöntjük, előmelegített sütőben tű próbáig sütjük.
- 2
A krémhez a megmosott szederből félrerakunk a díszítéshez, a többit turmixoljuk és szitán átszűrjük, hogy mag ne kerüljön a krémbe.
A mascarponét cukorral kikeverjük és az átszűrt szedret hozzáadjuk. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük és a szedres krémbe lazán beleforgatjuk.
- 3
A kihűlt piskótára a krémet ráhalmozzuk, egyenletesen elosztjuk, ízlés szerint dekoráljuk, pár órára hűtőbe rakjuk.
Tálaláskor kockákra szeletelve kínáljuk!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Diós piskóta csokoládés krémmel töltve Diós piskóta csokoládés krémmel töltve
november 2025. hastaget
-
-
-
-
-
-
Mascarponés barackos torta Mascarponés barackos torta
Mindig, amikor nekifogok sütni, keresek egy receptet, ami alapjául szolgál az elképzeléseimnek, és amin nyugodt szívvel tudok változtatni az elkészítés ideje alatt. Ez a torta is így született meg a nővérem diplomaosztós összeröffenésének egyik desszertjeként. A torta külső fondant borítását is saját kezüleg készítettem (némi segítséggel a formázáshoz), egy internetes oldalon találtam a receptet, de boltban is tudunk vásároilni. Az alábbi linken megtaláljátok: http://nassolda.receptneked.hu/2015/03/05/nyujthato-fondant-glukoz-szirup-nelkul/ A torta elkészítése a szokásosnál kicsit több időt igényel, de ha nem ragaszkodunk az eredeti megjelenéshez időt spórolunk vele. Igazából a fantáziánkra van bízva. :)
Papp Vanda -
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek