Getuk Goreng/Bola-bola Ubi Jalar

Bikin ini karna lagi pengen makan getuk goreng plus aku kurang suka makan ubi jalar kukus, hehe.
*Ubi jalarnya perkiraan saja, kebetulan aku pakai yg ada di rumah.
Getuk Goreng/Bola-bola Ubi Jalar
Bikin ini karna lagi pengen makan getuk goreng plus aku kurang suka makan ubi jalar kukus, hehe.
*Ubi jalarnya perkiraan saja, kebetulan aku pakai yg ada di rumah.
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi jalar, setelah dikukus, kupas kulitnya.
- 2
Haluskan dengan garpu (pada step ini bisa ditambahkan secukupnya gula jika ingin lebih manis)
- 3
Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu ke ubi yang dihaluskan tadi, aduk rata, sesekali tambahkan sedikit air, aduk sampai kalis (tidak lengket) sehingga dapat dibentuk.
- 4
Bagi rata adonan ubi, selanjutnya diisi dengan potongan coklat batang, lalu dibentuk bulat (sampai coklat tertutup dengan adonan)
- 5
Balurkan adonan dengan larutan tepung terigu dan dilanjut dengan tepung panir, masukkan ke dalam kulkas/freezer agar tepung panir set.
- 6
Goreng di api sedang, angkat, lalu tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gethuk (bola bola ubi) Gethuk (bola bola ubi)
Ceritanya lagi pingin makan gethuk, mau beli ketela pohon, di rumah masih banyak ubi... Ya wiz eksekusi aja ganti sama ubi hehehe... Mrs.suwariyono -
Bola bola ubi goreng Bola bola ubi goreng
Ada ubi jalar hampir berakar,,, daripada dianggurin mendingan diolah jadi sesuatu.... Yuliani (Nyul Anime) -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Dapat ubi jalar dari teman. Gak taw mau diolah apaan. Kalo langsung digoreng dah biasa. Terus ingat kalo sempat save resep cookpaders yg olahanx ubi. Alhamdulillah, nemu resep mb TangerineID (@Bandar Lampung) dan sy pun Recook. Resepnya sederhana tapi hasilnya mantull..Sy emang paling suka save beberapa resep cookpaders yg makananx unik, hits, atau menurut sy bahannya mudah ditemukan dan olahx gak pake ribet. Jadi kalo sy pengen masak trus gak pake resep sendiri, searching dlu di kotak penyimpanan. Kalo dah klik, OK lanjut ke dapur, hehhee..Resep yg sy post 3 kali dari takaran resep aslinya ya. Langkah resepnya saya modifikasi sedikit, disesuaikan dengan kondisi saat masak. Mari mencoba :)#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook Gita Flozia -
Bola-bola Ubi Goreng Bola-bola Ubi Goreng
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang menjelang sore Cookpaders. Pekan posbar Combo Minggu ini tema"ComboBabaturan_Ema," saya mencoba Cooksnap resep "Bola-bola Ubi Goreng, kebetulan masih ada stock ubi orange kiriman tetangga. Langsung eksekusi sebagai camilan temen ngeteh disaat di rumah.Source: Ema Dion ( Combo)#ComboBabaturan_Ema#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaCamilanTradisional Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Bola-bola Ubi Ungu Goreng Bola-bola Ubi Ungu Goreng
Biasa weekend kurang enak kalau gak ada yang di kunyah.. punya 2 lonjor (iya gaksi?) ubi ungu dari 3 hari yang lalu di diemin aja akhirnya di sentuh 😂 silakan di coba resep simple ala sayaaa 🥰 Eighti Haryati -
Bola-Bola Ubi Goreng Bola-Bola Ubi Goreng
Cemilan dari ubi yang lainnya, bedanya ini digoreng. Renyah di luar dan kenyal di dalam. Lusy Kitchen 👩🍳 -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Resepnya aku liat di youtube nya Melliana Hardi (yackikuka) ya tapi 2x resepnya. Sayangnya percobaan pertama belom terlalu kopong nih hihi, mungkin harus dicoba lagi lain waktu ^_^ Tirza. -
Bola-bola Ubi Goreng Bola-bola Ubi Goreng
" Kali ini saya membuat kreasi resep Bola-bola ubi goreng.cemilan yg terbuat dari ubi yg berisi gula merah, Cemilan yg sangat pas dijadikan teman santai sore hari bersama keluarga tercinta.cara membuatnya mudah,karna saya hanya memakai Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy sebagai biang adonannya.untuk isiannya saya memakai gula merah.. Yuk Moms di coba resepnya 🤗rasanya enak 😋 lelehan gula merah cair yang berpadu dengan ubi manis 😋🤤.resep ini terinspirasi dari @DapurKobe_______________________________________________• Ubi Merah 400 gram = ( 8000 : 1 kg x 400 gr = Rp.3.200Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy 150 gram = Rp. 5.000gula merah 80 gram ( 16 ribu : 1kg x 80 gram = Rp.1.300Minyak goreng 250 ml = Rp. 9.250Garam 1/4 sdt = Rp. 500TOTAL BIAYANYA : 19.250#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboCalakan_Ngemil20Rb#Bakerpad_CemilanBusa#PekanPosbar#Week52 Emma Zainal Bakhri -
Bola-bola Ubi Goreng Bola-bola Ubi Goreng
Versi lain ubi goreng yang lembut dan bite-size. Cocok untuk berbuka puasa Kandiana -
Bola-bola Ubi Jalar Bola-bola Ubi Jalar
Punya ubi jalar yang sudah d kukus tinggal beberapa potongan kecil², aslinya banyak banget. Mungkin udah bosan mangkanya ndak ada yang ambil... Akhirnya dibikin aja bola2 ubi... Simpel dan enak. hehehe Dzuriyatinaq -
Bola Ubi Goreng Bola Ubi Goreng
Tetap harus ada cemilan teman belajar, meski pun tanggalnya menua.. Ubi jalar sudah tergeletak hampir seminggu akhirnya jadi penyelamat.. Atik (Pawoen Ibuk) -
Bola Bola Ubi Goreng Bola Bola Ubi Goreng
Source : @DapurKobeikinnnya gampang, resepnya mudah dan murah bahannya tapi rasanya juara deh, camilan praktis buat temenin ngopi atau sekedar buat cemal cemil sekalian ikutan PR nya combo minggu ini tentang camilan 20 rb, sy spill biayanya yaUbi merah 400 gr (8 rb : 1 kg x 400 gr = 3.200Tepung Kobe pisang goreng 150 gr = 5.000Gula merah 80 gr( 16 rb : 1 kg x 80 gr = 1.300Minyak goreng 250 ml = 9.250Garam sejumput = 500Total biaya 19.250Setelah di adon menjadi 20 bulat dengan berat 30 gr.Karna pakai tepung kobe pisang goreng, jadi gak perlu ditambah gula atau tepung lagi, selain ada aroma wangi nya yang sedap banget manisnya juga pas, jadi utk mensiasati agar pas di bentuk bola bola tidak menempel di tangan, lumuri tangan dengan sedikit sagu karna tekstur adonan yang sedikit lembek.#PejuangGoldenBatikApron#DapurKobe#Cookpadcommunity_Bogor#ComboCalakan_Ngemil20rb#PekanPosbar#PotlucPGBA#CamilanBuSaEnak Wiwin088
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar