Postre de crema pastelera y frutillas
Rápido y muy fácil, se lo comieron todo en segundos. A mí me encanta la crema pastelera, por lo cual es un postre que no puedo dejar de comer.
Postre de crema pastelera y frutillas
Rápido y muy fácil, se lo comieron todo en segundos. A mí me encanta la crema pastelera, por lo cual es un postre que no puedo dejar de comer.
Paso a paso
- 1
Primero preparar la masa quebrada colocando la harina en un bowl junto a la manteca en cubos. Trabajar con la punta de los dedos la masa para integrar ambos ingredientes hasta formar una arenilla
- 2
Agregar el huevo e integrar los ingredientes sin amasar mucho. Formar una bollo, envolver en dilm y llevar a la heladera 30 minutos por lo menos. Retirar la masa de la heladera y estirarla en la mesada con cuidado, colocarla en un molde de 25cm y cortar el excedente de masa y pinchar con tenedor la superficie, luego colocar algo con peso para que no se infle. Hornear a 180 grados durante 15 minutos, retirar el peso y dejar 15 minutos más y retirar del horno
- 3
Aproveche la masa de otra receta y con el excedente probé de hacerla en otro molde. Por suerte salió bien. En un molde de budín al revés, coloqué la masa estirada en forma rectangular sobre la parte de afuera. Llevé al horno a 180 grados durante 30 minutos
- 4
Una vez frío, coloqué la crema pastelera fría y la crema de leche batida. Por último las frutillas. Ambas cremas las coloqué con cuchara porque la pastelera era muy espesa y rompi la manga. No tenía de repuesto 😁. Igual quedó riquísimo 😋😋😋
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