Cranberry Cream Cheese Bread (Metode Poolish)
-
Invory“👍” -
tata Khoiriyah“Berhasil. Mamacih banget resepnya. Love sekebonnn” -
FATUN RAHMANIA“Sudah dicoba.. makasih resepnya kak..” -
AnisaKusuma80“Rasanya enak, cuma bentuknya masih kurang cantik hrs belajar lagi..makasih kak” -
Elia Wahid“Terima kasih Kak resepnya, enak 👍👍 seneng banget saya bisa bikin roti. Cuma perlu rajin-rajin praktek biar bentuknya makin cantik 😁” -
Heidy Noor“Terima kasih resepnya . Rasanya enakkkk”
Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari
Bikin lagi, kali ini pake metode poolish 👍😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat poolish sehari sebelumnya. Saya membuat jam 7 malam, didiamkan 12-18 jam di suhu ruang, untuk membuat roti jam 1 siang keesokan harinya. Lebih baik menggunakan wadah yang lebih besar karena adonan poolish ini mengembang.
- 2
Siapkan semua bahan. Dalam satu wadah, campur tepung terigu, gula, ragi, telur, bahan poolish, susu cair, uleni hingga kalis (tidak menempel di wadah). Masukkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis sekitar 10-15 menit.
- 3
Di 3 menit terakhir menguleni, masukkan chia seed dan cranberries kering, uleni kembali dan bulatkan. Taruh adonan di wadah yang sudah dioles minyak, olesi juga permukaan adonan. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan hingga double volume, sekitar 1 jam. Sementara itu, buat cream cheese filling: aduk semua bahan hingga tercampur rata, sisihkan.
- 4
Setelah double volume, kempeskan adonan, bagi menjadi 8 bagian @95gr. Bulatkan. Ambil 1 bagian, giling tipis menggunakan rolling pin, beri isian @30-35gr, tutup, gulung dan rapatkan.
- 5
Taruh di loyang yang sudah dialas kertas roti. Lakukan hingga selesai. Tutup dengan plastic wrap, diamkan sekitar 40 menit. Setelah 40 menit, taburi permukaannya dengan tepung maizena, kemudian seset dengan silet. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25-35 menit atau hingga coklat keemasan. Keluarkan dari oven, taruh di atas rak kawat. Cranberry Cream Cheese Bread siap disajikan dan dinikmati dengan kopi/teh hangat.
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
Cranberry Cream Cheese Bread
Bikin roti viral nih, tapi pakai adonan roti biasa aja dan pakai ragi instan, ga pake sourdough starter, tetep enak kok ✨👍🤤 asem dari buah cranberry kering berpadu serasi dengan creamy cheesy-nya keju krim, mmm yuuum! ✨👍#HariBuahSedunia
Cranberry Cream Cheese Bread
Biasanya makanan apapun yang viral, saya jarang banget FOMO buat ikutan bikin. Bikinnya malah pas udah ga viral.. Hehe.. 😁 Tapi jujur, pas roti Macan cranberry cream cheese ini viral, saya pengen banget nyoba tapi jauh harus ke Bandung dulu. Katanya antriannya selalu panjang & yang ngantri pun belum tentu dapet.. 😱 Jadinya saya cuma bisa mupeng kalau lihat si roti ini di medsos.Roti cranberry cream cheese punya Roti Macan pakai adonan sourdough. Saya belum pernah makan roti sourdough, makin penasaran kan. Mau buat sendiri roti sourdough, tapi belum belajar gimana caranya. Setelah beberapa waktu akhirnya ada yang share bagaimana buat roti cranberry cream cheese ala Roti Macan tapi bukan pakai adonan sourdough (pakai adonan poolish).Rasanya enak banget, rotinya empuk & teksturnya ada kenyal²nya. Sukaaaa pokoknya.. ❤Source : Butter Joy#PoodyKitchen#MakananViral2024#ComboNgabibita_NuViral2024#CookpadCommunity_Bogor
Cranberry Chia Cream Cheese Bread
#Cranberrychiacheesebread#rotimacanKali ini saya menggunakan mixed bread flour dan volkorn (multi grain flour). Di resep asli dibikin dengan menggunakan metode poolish, tapi saya dengan metode cepat dengan instant yeast. Selera saja yah. Dry cranberry di rendam 10 menit dgn air panas sebelumnya.😋😍Lekkerrrr sekali roti ini, bakalan jadi one of my favorite ✔️
Matcha Cream Cheese Bread (Korean Garlic Cheese Bread versi Matcha!)
Bikin roti yang lagi kekinian itu yuuuk!
Garlic cream cheese bread
Roti yg lagi ngehits akhir2 ini
Cream Cheese Bread
Semua Jenis Cheese Cake yang lagi viral teciptalah kombinasi Roti dengan Topping Cheese Cake.
10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)
#dkitcheners_#GA_thenextlevel#myinspirations#koreancheesegarlicbreadathome#cookpadcommunity_tangerangSource: Nana Hanif & anggraini oktoraBikin lagi.. kali ini rotinya pk metode water roux atau tang zhong. Rotinya lebih lembut, aku pk resepnya mbak nana.. suka deh😍Resep cream cheeae sm garlic saucenya ttp pk punya mbak reny😍
Korean Garlic Cheese Cream Bread
Akhirnya ikut bikin roti yg lagi happening..Halah.. Namanya aja pun panjang kali..Udah lama lewat-lewat di ig, tapi ga pernah pengen coba bikin karena namanya garlic.. Tapi karena bapake suruh coba n ada temen yg beli seujung telapak tangan aja mahhal sekali, jadi pengen coba bikin.Ternyata gini rasanya..#sabtuminggudietlibur
Leafio 
Roti jabrig isi cream cheese
Lagi mengasah kemampuan bikin roti biar sampe nglotok 🤭biar tau tehnik ulen roti biar hasil roti ngembang dan empuk. Walaupun gak punya mixer roti. gak usah mantengin lihat resep kalau pas mau bikin roti, kalau dah hafal tinggal siapkan bahan langsung cuss bikin😁Kali ini resep roti dari sobat dapur, resep asli pakai air es pas ulen, dan raginya langsung dicampur tapi koq gak berani ya, takut gagal. Akhirnya ragi saya larutkan dulu dengan air hangat seperti bikin donat. Bedanya roti pakai telur utuh. Kalau donat kan kuning telur sajaDan ada juga bahan bahan yang dirubah sih, seperti gula di kurangi dan susu bubuk ditambah.Tips : pakai terigu segitiga kemasan ya jangan curah.yukk langsung bikin buibu#PejuangGoldenApron3#week6
Soft fluffy cream cheese milk bread
Recipe : Cooking TreeIni pake cream cheese tp jujur ga berasa sih, makanya sy pake isian macem2.Sy foto cuma yg pake lotus biscoff spread.Tapi beneran soft banget rotinya ,,
#16. Korean Cream Cheese Garlic Bread
Roti ini sedang viral.. dan sepertinya rasanya menggoda.. ternyata memang enak 👌 apalagi bagi pecinta garlic krn aroma yg tajam dr garlic yg dipadukan dengan rasa gurih dari cream cheese.. puas deh menikmatinya 💕Kali ini roti yang saya buat adalah "roti berbasis air dan minyak" spt roti-roti prancis yang memiliki tektur keras di luar namun lembut di dalam. sangat nikmat 🤗🤗 patut dicoba 💗#anekaroti#rotigarlic#pejuanggoldenapron3
111. Cream Cheese Garlic Bread
Cream cheese garlic bread atau korean garlic cheese bread tiap hari wara wiri di sosmed. Akhirnya aku tergoda untuk eksekusi juga, pake resepnya ig @julia.siskaaIni jadi postingan ke 6 di #PejuangGoldenApron3 ... tetap semangat 😍
Garlic bread with home Made cream cheese
Maaf foto cuma bagian yg udah jadi aja,ga sempet foto pas bagian step by step nya😀😁😁
Korean Garlic Cream Cheese Bread
Roti yang lagi berseliweran di Ig setelah dalgona. Penasaran gimana sih rasanya.. akhirnya cus buat daripada ke bawa mimpi 😁
Korean Garlic Butter Bread with cream cheese
Ini salah satu Street Food Korea yang banyak dicari. Biasanya orang rela antri panjang demi mendapatkan potongan roti dengan isian cream cheese dan wangi garlic butter ini. Enak banget sih memang ^-^. Bikin roti ini pasti selalu langsung habis tanpa bersisa :D Yuk bikin...#Cookpadcoomunity_jakarta#Pejuanggoldenapron3#Koreanfood#Bread#Phie2020
Cream Cheese Garlic Bread
Sudah lama pengen nyobain bikin roti korea yg lagi viral ini, alhamdulillah baru kesampaian kmrn, dgn proses yg lumayan panjang karna masih punya baby cilik, jd disambi momong 😅, alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, semoga resep ak bermanfaat.
Cream cheese garlic bread
Menghilangkan rasa penasaran, cba ikutan bikin ternyata gampang buat nya, yuk ikutan coba
Cream Cheese Horn Bread
Kue Cum Cum yang umumnya menggunakan Pastry disini kami kembangkan lagi dengan menggunakan Roti Manis dan Diisi dengan Vla Cream Cheese. Pastinya cocok banget untuk ide jualan para Baking Lovers
74.Japanese cream cheese milk bread
Kemaren ada kelas baking lagi bersama mba @Phie999 membahas tentang roti yang lagi viral yaitu japanese cream cheese milk bread,selain dapat ilmu juga ada trik&tipsnya agar berhasil...Source @Phie999#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_SerbaRoti
Pandan Cream Cheese Almond Bread
Sebagai persembahan di hari ibu, saya membuat roti ini buat mama. Mama saya tipe orang yang ga punya makanan kesukaan tetap, selalu berubah² 😅. Kebetulan belakangan ini lagi suka salah satu roti di TLJ, saya juga suka si. 😆Sebenarnya udah lama pengen bikin tapi belum nemu resepnya yang mirip² kaya gitu. Akhirnya ga sengaja ketemu resep ini, seneng bangeeet dong 😍. Enak banget & sukaaa 😋😍Ini saya modif bikin rasa pandan, rencananya si biar tema christmas gitu sambil nanti mau dihias ala². Tapi ternyata oh ternyata di tengah proses pembentukkan, kepala pusing banget (memang lagi ga enak badan juga beberapa hari ini). Akhirnya bentuk semampunya aja sesuai resep asli. Walaupun ga rata buletnya...😆 Yang penting rasanya uenaak.. 😁Selamat hari ibu untuk ibu² di seluruh dunia.. 😊❤Source : @kitchen_lab (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Bogor
Wool Roll Cream Cheese Bread & Cream Cheese Bun
Source Dapur HalalPas mba indri posting langsung semangat untuk bikin. Soalnya dari kemaren emang lagi cari resep iniNah kalau untuk takaran bahan cair ini disesuaikan aja ya tuang dikit2 kalau dirasa cukup stop aja. Resep asli 170ml susu tapi saya hanya pakai 140ml karena sudah cukup lembekKalau mixer atau ngulen durasi juga disesuaikan aja ya karena powes mixer ataupun tangan kan beda2Yuk simak resepnyaInu bisa dibuat apa aja ya bebas ya mau di bulatkan aja atau sesuaikan kreatifitas masing2Kalau mau hasil glowing gini poles pakai evaporated milk ya atau kuning telur juga bisa 🥰#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal
Korean Garlic Cream Cheese Garlic Bread
Akhirnya mamak gak kudet, ikutan juga membuat roti yang lagi viral ini.. 😀
Bread roll with lumer cream cheese
Pak suami suka sama cinnamon roll tp gak bgitu suka sama bau cinanamonnya jd lah dbikin bread roll aja ya namanya..😅😍o ya untuk adonan roti aku pake resep yg overnight soft buns.
Korean garlic cream cheese bread 🥯🥯
Nyobain yang lagi viral. Pakai resep dari ig @dapursicongok dengan modifikasi seadanya bahan dirumah. Hasilnya rotinya lembut bahkan sampai 2 hari di kulkas masih tetap lembut.#autolisis#autolyse
Cream Cheese Walnut Bread
Saat pertama kali ingin membuat roti, saya merasa sepertinya sulit, terutama bagaimana caranya supaya roti mengembang tapi tidak kering dan keriput. Pernah ikut kursus membuat roti yang biasa tapi jadi keseeeel sendiri karena pertanyaan tidak terjawab oleh pengajar, akhirnya saya memutuskan untuk ikut kursus yang bersertifikat dan karenanya sekarang saya bisa memodifikasi resep dan membedah resep roti2 yang membuat saya penasaran, salah satunya roti di resep kali ini yang lumayan mahal harga jualnya, membuatnya sendiri sebenarnya tidaklah sulit.Saran saya bila ingin belajar membuat roti pelajari dulu teori dasarnya dan jangan bosan mencoba 😊#mulaimasak#cookpadcommunity_depok#berburucelemekemas#resolusi2019
Korean Garlic Cream Cheese Bread
Sdh lama pengen buat sendiri roti yg sempat viral ini..akhirnya kesampain juga Alhamdulillah puas dgn hasilnya..
Korean Garlic Cream Cheese Bread
#PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Medan
Roti kukus isi cream cheese
Salah satu resep roti kukus favorit sy sekeluarga, awalnya bikin roti ini roti tawar cokelat aja, ngikut resep mba Xenia's kitchen, stlh bbrp kali recook jd ketagihan, kali ini coba modifikasi dn bikin yg isi cream cheese + cokelat. Ruasanya juarraaaaaa bgt, perpaduan yg sangat pas, aplg dimakan sesaat stlh keluar kukusan hihi, yuk dicoba🍞🍞
Korean Cream Cheese Garlic Bread
Penasara sama menu hits kali ini yaaa. Coba bikin dirumah pastinya hemat ya hehe. Cream cheese yang aku pakai home made ya. Resepnya ada di resepku sebelumnya 💕💕
Korean garlic cream cheese bread
Penasaran dengan roti yang lagi viral ini... Agak ribet bikin nya .. Baca dulu ya sampai selesei tahap tahapnya😁 tapi kalo sudah ngerti Insha Allah mudah dikerjakan 💪💪💪semangat ngulenin nya sampe kalis ya😉 minta bantuan mixer aja ya supaya ga cape ngulen, semoga bisa dimengerti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23932891
Komentar (8)