Pempek Dos (tanpa ikan)

Siau Yen
Siau Yen @cook_withmood

Walau tanpa ikan, ini pempek selalu disukai.
Bahan murah meriah, cocok di tanggal-tanggal akhir bulan.

Pempek Dos (tanpa ikan)

5 orang berencana membuat resep ini

Walau tanpa ikan, ini pempek selalu disukai.
Bahan murah meriah, cocok di tanggal-tanggal akhir bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
Sekeluarga
  1. 200 grtepung terigu
  2. 35 grtepung beras
  3. 600 mlair
  4. 1,5 sdmminyak goreng
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmgaram halus (me: 2 sendok ukuran sendiri)
  7. 1 sdtpenyedap totole (me:1 sendok ukuran sendiri)
  8. 1 sdtgula pasir (me:1 sendok ukuran sendiri)
  9. 350 grtepung sagu
  10. 1 butirtelur
  11. tapioka secukupnya utk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Panaskan air sampai ada bulir2an tanda air sdh agak mendidih (jgn sampai terlalu mendidih ya)
    Masukkan garam+gula pasir+penyedap rasa. Tambahkan minyak goreng. Aduk2

  2. 2

    Biang : Masukkan tepung terigu+tepung beras di wadah air stgh mendidih. Kecilkan api. Aduk2 sampai tercampur rata. Jangan sampai gosong. Matikan api.

  3. 3

    Tunggu agak dingin biang nya, lalu masukkan telur, aduk2 sampai tercampur.

  4. 4

    Campurkan sedikit demi sedikit tepung sagu ke dalam biang tadi. Uleni jangan terlalu kencang.

  5. 5

    Bentuk sesuai selera.
    Panaskan air utk rebusan + minyak goreng sedikit agar tidak lengket.
    Tunggu sekitaran lbh kurang 3-4 menit atau sampai mengapung.
    Pempek dos siap disantap goreng atau direbus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siau Yen
Siau Yen @cook_withmood
pada
Saya suka lihat resep dengan bahan mudah didapatkan dan saya kenal. Bila ada bahan yg tidak saya kenal, langsung saya skip. 😂😂Tinggal bersama bokap yang tidak bisa terlalu makan pedas. Jadi 1 bh cabe hanya sebagai perasa dan pemanis aja 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa