Pesmol Ikan Kembung (Bumbu Kuning)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Nurutin bocil pengen dimasakin ikan pesmol. Karna di kulkas adanya ikan kembung, akhirnya eksekusi deh. Alhamdulillah anak-anak pada suka, bilang enak 😍

Source @NinikKitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 1/2 ruaslengkuas, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1/2 sdtgaram, menyesuaikan
  7. 1 sdtkaldu bubuk, menyesuaikan
  8. 1 sdtgula pasir, menyesuaikan
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. BUMBU HALUS :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/4 ruasjahe
  16. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, dengan garam dan air jeruk nipis.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng.

    Goreng ikan, jangan terlalu kering, lalu angkat, dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum. Beri sedikit air. Lalu masukkan cabe rawit.

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan. Masak sampai bumbu meresap tercampur dengan bumbu. Lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa