Botok/pepes usus

Lhenda Palozchi II
Lhenda Palozchi II @cook_lhendabhie
Sidoarjo

Lagi ada stock usus ayam di frezzer,,mau di masak bosan juga di bumbu kuning,,pengen yg beda keingetan tante pernah bikin usus dibotok/dipepes yg rasanya itu enak n seger banged,,nanya deh resepnya,,nih aq shares di sini biar gak lupa klo next mau bikin lagi..maklum sudah emak2 ini jdi lebih sering lupa....

Botok/pepes usus

Lagi ada stock usus ayam di frezzer,,mau di masak bosan juga di bumbu kuning,,pengen yg beda keingetan tante pernah bikin usus dibotok/dipepes yg rasanya itu enak n seger banged,,nanya deh resepnya,,nih aq shares di sini biar gak lupa klo next mau bikin lagi..maklum sudah emak2 ini jdi lebih sering lupa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 2 buahtomat atau lebih klo suka kecut (iris tipis2)
  3. daun pisang secukupnya untuk pembungkus
  4. bumbu halus :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 bijicabe merah besar
  8. 10 bijicabe rawit (option bila yg suka pedas)
  9. 5 butirkemiri tumbuk kasar
  10. 2 cmkunyit (klo saya pake kunyit halus 1 sdt
  11. 2 cmlaos iris tipis2 biar mudah di halusinnya
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 bngkspenyedap rasa (option)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus ayam sudah matang di rebus

  2. 2

    Haluskan atau blender semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Kemudian tuang bumbu halus diatas usus ayam dan masukan irisan tomat

  4. 4

    Aduk sampai bercampur rata

  5. 5

    Selanjutnya bungkus dengan daun pisang menjadi beberapa bagian

  6. 6

    Terakhir di kukus selama 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lhenda Palozchi II
Lhenda Palozchi II @cook_lhendabhie
pada
Sidoarjo
seorang bunda muda dengan 2 orang anak cowo yg lagi dalam masa-masa emas perkembangannya,dan selalu berusaha membuat perut suaminya kenyang dg mencoba resep-resep baru....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa