Икра из кабачков с консервой!

8 кулінарів планують це приготувати
TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Очень вкусная икра. Закрываем не первый год. Попробуйте. Надеюсь Вам тоже понравится.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

Выход 6 литров
  1. 5 кг.- Кабачков (очищенных)
  2. 1 кг- Лука репчатого
  3. 1 кг- Моркови
  4. 1 ст. - Сахара (200 грамового)
  5. 1 ст.- Уксуса (200 грамового)
  6. 1 ст.- Масла растительного (200 грамового)
  7. 3 ст. л. . - Соли (без верха)
  8. 3 банки- Сардины бланшированной в масле
  9. 1 банка- Соус "Руна Украинский" или том. паста

Інструкція з приготування

  1. 1

    Очищенные кабачки перекручиваем через мясорубку или как я трём на тёрку

  2. 2

    Лук режем, морковь трём на тёрку и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Не тушим, а обжариваем

  3. 3

    В кастрюлю к кабачкам добавляем растительное масло, сахар, соль и зажарку. Всё перемешиваем и тушим 1,5 -2 часа на небольшом огне. Периодически помешиваем.

  4. 4

    По истечении времени, добавляем соус или том. пасту, сардины немного размять и вместе с маслом добавить к кабачкам, варить ещё 30 мин.

  5. 5

    За 5-10 мин. до готовности добавить уксус, всё хорошо перемешать, затем разложить по банкам и закатать

  6. 6

    Перевернуть банки, укутать и до полного остывания. Затем убрать в погреб или как у меня, хранить в квартире в кладовом шкафу😊Хранятся замечательно.

  7. 7

    Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Схожі рецепти