Daging Cah Bawang Bombay

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah

Daging Cah Bawang Bombay

38 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grdaging sapi has dalam
  2. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris panjang
  3. 7 buahbuncis, potong panjang
  4. 1 buahwortel, potong panjang
  5. 3 siungbawang putih cincang halus
  6. Minyak untuk menumis
  7. Bahan Saus
  8. 4 sdmsaus lada hitam siap pakai
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdmsaus tomat
  11. 1/2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtlada hitam kasar
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtminyak wijen
  16. Bahan Marinasi
  17. 1 sdtbawang putih bubuk
  18. 1 sdtkaldu jamur
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtsaus lada hitam siap pakai
  21. 1.5 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging tipis kemudian potong panjang.

  2. 2

    Tambahkan semua bahan marinasi, KECUALI maizena. Aduk rata. Setelah bumbu merata dan meresap tambahkan maizena, aduk rata kembali. Simpan dikulkas semalaman.

  3. 3

    Rebus air secukupnya sampai mendidih. Tambahkan sedikit garam. Rebus sayuran sebentar, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Aduk semua bahan saus jadi satu, aduk sampai larut.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu. Masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Dan keluar airnya.

  6. 6

    Tuang saus ke daging, aduk dan masak sampai meresap. Jika daging masih alot, bisa tambahkan air secukupnya.
    Saya tidak menambahkan air, dan daging sudah empuk.

  7. 7

    Setelah bumbu meresap masukkan bawang bombay dan sayuran rebus, aduk dan masak sebentar hanya sampai bawang bombay sedikit layu. Cek rasa, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa