Daging Sapi Tumis Bawang Bombay

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : Mba Endang JTT (sate Goreng)
20 Desember 2018
Kali ini coba olahan daging tumis bercitarasa indonesia. Kan biasanya ala2 jepang gituu (jepang cabang bekasi maksudnya 😅)

Ini rasanya enak lhooo...klo diresep asli punya mba Endang dagingnya dipotong dadu. Klo saya sukanya dagingnya dislice tipis2 biar empuukkk.. Klo suka bawang bombay yg lemes masukkin semua diawal yaa..saya suka bawang bombay yg masih krenyes2 jd masukkinnya terakhir hehehee..

Daging Sapi Tumis Bawang Bombay

Source : Mba Endang JTT (sate Goreng)
20 Desember 2018
Kali ini coba olahan daging tumis bercitarasa indonesia. Kan biasanya ala2 jepang gituu (jepang cabang bekasi maksudnya 😅)

Ini rasanya enak lhooo...klo diresep asli punya mba Endang dagingnya dipotong dadu. Klo saya sukanya dagingnya dislice tipis2 biar empuukkk.. Klo suka bawang bombay yg lemes masukkin semua diawal yaa..saya suka bawang bombay yg masih krenyes2 jd masukkinnya terakhir hehehee..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi, slice tipis2
  2. 1 butirbawang bombay, iris tipis
  3. Secukupnyaair
  4. Bumbu rendaman :
  5. 1 sdtketumbar bubuk (jgn munjung, peres aja, jgn kebanyakan)
  6. 2 iriskecil jahe (sy skip, lg gak punya heheh), utuh/ haluskan
  7. 4bawang merah, cincang halus
  8. 2 siungbawang putih, cincang halus
  9. 3 butirkemiri, sangrai, haluskan
  10. 1 sdtgaram (pake 3/4 sdt dulu klo kurang asin baru tambah lg)
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgula jawa sisir
  13. 3 sdmair asam jawa
  14. 1 sdtkaldu bubuk non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan daging & semua bahan rendaman. Diamkan dikulkas min. 1 jam (saya semalaman).

  2. 2

    Tumis sedikit bawang bombay sampai harum. Masukkan daging yg telah dimarinasi. Aduk2 sampai berubah warna. Tuang air secukupnya bila perlu (klo pke tipe daging yg keras tambah air yaa trs kecilkan api spy dagingnya empuk). Masak sampai daging empuk & air menyusut.

  3. 3

    Koreksi rasa. Terakhir masukkan bawang bombay. Aduk sebentar. Siap disajikan.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa